De biet- en aardappelballetjes in de heteluchtfriteuse zijn een smakelijke en lichte manier om vegetarische balletjes te bereiden.
Weinig ingrediënten om een smakelijke hapje te bereiden om uw onverschillige en terughoudende kinderen die geen groenten willen eten, te laten proeven.
Samen met de fijngehakte biet, zal de toevoeging van aardappelen, kaas en ei de smaak van de groente verbeteren.
Indien gewenst kunt u een beetje provola-kaas toevoegen om de balletjes aantrekkelijker te maken en een smeltend hart te hebben.
De biet- en aardappelballetjes in de heteluchtfriteuse zijn snel te bereiden en kunnen een uitstekende maaltijd zijn voor degenen die een lunchpauze op het werk moeten nemen. U kunt ze ’s avonds bereiden voor de volgende dag omdat ze ook koud heerlijk zijn.
De kookmethode in de heteluchtfriteuse sluit niet uit dat degenen die dit waardevolle apparaat niet hebben, het recept kunnen proberen. U kunt ze een paar minuten langer in de oven bakken.
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornuis, Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g gekookte bietjes
- 300 g gepelde aardappelen
- 1 ei
- 30 g geraspte grana padano
- 4 eetlepels EVO-olie
- naar smaak zout
- naar smaak knoflookpoeder
- naar smaak paneermeel
Benodigdheden
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Bereid de benodigde ingrediënten voor de balletjes: Reinig, was en blancheer de biet, en schil, kook en pureer de aardappelen
Combineer en meng de twee ingrediënten en voeg het ei en de geraspte grana padano toe.
Breng op smaak met knoflookpoeder en zout.
Kneed alle ingrediënten, vorm de balletjes en rol ze door het paneermeel.
Plaats de balletjes in de mand van de heteluchtfriteuse, voeg twee eetlepels EVO-olie toe, bak 20 minuten op 180°.
Na de eerste 10 minuten, open de mand, draai voorzichtig de balletjes om, voeg nog eens 2 eetlepels olie toe en maak het koken af.
De biet- en aardappelballetjes in de heteluchtfriteuse zijn lekker, rijk aan vezels en geschikt voor wie gezond wil eten.
