Appel- en kweeperenjam zonder suiker – Gezond en natuurlijk recept
Ontdek hoe je een jam van appels en kweeperen zonder suiker maakt, licht, gezond en met een authentieke smaak. Dit recept benut de natuurlijke zoetheid van het fruit en transformeert rijpe appels en kweeperen in een zachte en geurige conserve. Ideaal om te smeren op brood, beschuit of als vulling voor taarten en desserts, is het een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een authentiek alternatief zonder geraffineerde suikers. Voor een extra toets kun je het aromatiseren met citroenschil of een snufje kaneel.
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Dag
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 2/3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Herfst, Winter
Ingrediënten voor de Appel- en kweeperenjam zonder suiker – Gezond en natuurlijk recept:
- 1 kg kweeperen
- 500 g appels
- 500 ml water
- citroen
- kaneelpoeder
Stappen
Voor de bereiding van de Appel- en kweeperenjam zonder suiker – Gezond en natuurlijk recept bekijk de video HIER.
-
Was eerst de appels, schil ze en snijd ze in stukken. Was ook de kweeperen goed, maak ze schoon en snijd ze ook (de mijne zijn een beetje beschadigd omdat ze biologisch zijn).
Leg ze in koud water met citroen. Doe de appels, kweeperen, het water en de kaneel in een pan en kook ongeveer 1 uur.
Roer af en toe. Verwijder aan het einde de kaneel en mix het geheel. Zodra de gewenste dichtheid is bereikt, doe het in eerder gesteriliseerde potten. Sluit goed af en draai de potten om voor het vacuüm effect. Als je het langer wilt bewaren, kook de potten dan ongeveer 20/30 minuten.
Eet smakelijk!
