De aardbeien en mascarpone taart is een makkelijk en lekker dessert, het is een van die extra heerlijke taarten zonder boter en zonder gist.
Het is heel snel, je hebt slechts 5 minuten nodig om het te maken, en het wordt bereid met de klassieke ingrediënten die we allemaal thuis hebben, zoals: eieren, suiker, bloem en mascarpone. Bovendien wil ik ook de mascarpone en Nutella taart en de chocolade en mascarpone taart aanbevelen. De aardbeien en mascarpone taart is heerlijk voor het ontbijt en de snack, geurig, vochtig en heel gemakkelijk, probeer het zo snel mogelijk en laat me weten in de reacties!
Als je op zoek bent naar andere recepten met aardbeien, kijk dan eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven, Luchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 357,31 (Kcal)
- Koolhydraten 37,49 (g) waarvan suikers 20,43 (g)
- Eiwitten 6,73 (g)
- Vet 22,38 (g) waarvan verzadigd 12,66 (g)waarvan onverzadigd 1,26 (g)
- Vezels 0,98 (g)
- Natrium 60,21 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 160 g suiker
- 500 g mascarpone
- 160 g bloem 00
- 3 eieren
- 300 g aardbeien
- q.b. citroenschil
- q.b. gepoederde vanillesuiker
Gereedschap
- 1 Vorm
- 1 Mixer
- 1 Spatel
Hoe maak je de aardbeien en mascarpone taart
Giet de mascarpone in een grote kom, voeg de suiker en geraspte citroenschil toe.
Mix alles met de mixer, voeg vervolgens één voor één een ei toe, en dan de bloem 00.
Snijd op dit punt de aardbeien en voeg ze toe aan het beslag.
Giet alles in een springvorm van 22-24 cm, goed ingevet. Vervolgens leg je enkele grotere plakjes aardbeien als garnering.
Verwarm de oven voor op 180°C en bak je aardbeien en mascarpone taart in een statische modus voor ongeveer 45-50 minuten.
Wanneer klaar, haal uit de oven en laat afkoelen op een taartrooster. Bestrooi met veel gepoederde vanillesuiker.
Bewaring van de aardbeien en mascarpone taart
Dit type bereiding kan gemakkelijk buiten de koelkast worden bewaard, maar in een taartstolp, maximaal 2-3 dagen. Wat betreft het invriezen, dat is mogelijk, maar ik raad het af omdat het al zijn geurige smaak zou verliezen.
Veelgestelde Vragen
Kan ik de aardbeien en mascarpone taart in de luchtfriteuse bakken?
Dit dessert kan ook worden gebakken in een luchtfriteuse bij een temperatuur van 160°C gedurende ongeveer 40-45 minuten. Als je halverwege merkt dat de bovenkant te donker wordt, bedek het dan met een vel aluminiumfolie.
