De Rode focaccine in de airfryer zijn een van die simpele en onweerstaanbare hapjes die in een oogwenk het diner oplossen. Perfect als voorgerecht, hartige snack of last-minute aperitief, ze worden in een paar minuten bereid dankzij de al kant-en-klare focaccia-bodem en worden snel gekookt in de airfryer: geen oven aan en een super smaakvol resultaat.
Het enige wat je nodig hebt is een beetje tomatenpuree, mozzarella, een scheutje olie, oregano en een paar blaadjes basilicum om iets lekkers en met liefde gemaakt op tafel te zetten.
Ze zijn een uitstekende redder-in-nood, ideaal ook wanneer we weinig tijd, weinig ideeën of weinig ingrediënten in huis hebben.
Probeer ze ook eens, ik weet zeker dat ze op zullen zijn voordat ze op tafel komen.
Tot snel,
Anna – lappetitovienmangiando
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 4 Minuten
- Porties: 8/10 focaccine
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 verpakking focaccia Buitoni
- 8 eetlepels tomatenpuree
- 180 g ongeveer mozzarella
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. oregano
- q.b. basilicumblaadjes ter decoratie
Gereedschappen
- 1 Airfryer COSORI
- 1 Kom
Voorbereiding
Giet de tomatenpuree in een kommetje, breng op smaak met zout, oregano, extra vergine olijfolie en meng goed.
Verdeel de al kant-en-klare focaccia-deeg in 8/10 stukken (we kunnen het vervangen met pizzadeeg), vouw ze dubbel om een soort bolletje te vormen en druk ze dan plat tot een pizzavorm.
Leg de pizzetta’s in de airfryer en bak ze 3 minuten op 180°C. Aan het einde van de tijd draai ze om en als ze zijn opgeblazen, druk dan het midden in met een lepel zodat er een soort kuiltje ontstaat. Beleg ze met de tomatenpuree, mozzarella en bak nog 3 minuten verder, ook op 180°C.
Haal ze eenmaal gaar uit de airfryer en leg ze op een serveerschaal.
Serveer onze Rode focaccine in de airfryer heet of op kamertemperatuur, maar niet voordat ze zijn versierd met verse basilicumblaadjes.
Advies, varianten en bewaring
De rode focaccine, gekookt in de airfryer, zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar ze kunnen een dag of twee in de koelkast worden bewaard. Om ze te serveren hoeft u ze alleen maar opnieuw op te warmen in de airfryer gedurende twee minuten op 160°C: ze zullen terugkeren tot knapperig als ze net zijn gemaakt.
We kunnen de voorgekookte bodems gemakkelijk invriezen, klaar om te worden belegd met andere ingrediënten, of al gebakken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik ze in de oven bakken als ik geen airfryer heb?
Zeker, als alternatief kunnen we ze bakken in een statische oven op 200°C. 10-12 minuten
Kan ik een ander type basis gebruiken?
Ja, als we geen kant-en-klare focaccia hebben, kunnen we de basis gebruiken voor pizza, piadina, Arabisch brood of brood
