Kip met room
Een recept dat mijn moeder altijd voor mij maakte en ik maak het nog steeds omdat ik het erg lekker vind! Een heel eenvoudig hoofdgerecht met weinig en simpele ingrediënten voor iedereen! Ik weet dat in Italië deze combinatie niet vaak wordt gebruikt, maar ik raad je aan om het te proberen, want het is echt een ware delicatesse! Ik heb ervoor gekozen om het met een hele kip te maken, maar je kunt ook alleen de bouten of de borst gebruiken, kortom, je kunt het deel gebruiken dat je het lekkerst vindt.
Als je van kip houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor kip met room:
- 1 kip
- 1 ui
- 500 g kookroom
- 1 eetlepel meel
- extra vergine olijfolie
- kruiden (Naar smaak)
Stappen
Het bereiden van kip met room is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Allereerst koken we de in stukken gesneden kip ongeveer 30 minuten, daarna bakken we het in de olie. We zouten het en draaien het aan beide kanten om.
Ondertussen fruiten we de ui met wat olie en voegen dan het vlees toe. In een kom doen we de room, kruiden naar smaak en een glas kookwater van het vlees en mengen we.
We doen het verkregen mengsel over het vlees en laten het een paar minuten koken. Aan het einde van het koken mengen we een eetlepel meel met wat water en voegen we het toe. Zodra het dikker wordt, zetten we het uit.
Eet smakelijk !
