Vleeskroketten in de Airfryer: Knapperig van buiten, Zacht van binnen!
Heb je zin in een hoofdgerecht dat smakelijk maar licht is, perfect voor het hele gezin? De vleeskroketten in de airfryer zijn de ideale oplossing! Goudbruin en knapperig aan de buitenkant, zacht en sappig aan de binnenkant, deze kroketten zijn in een paar minuten gemaakt zonder in hete olie te frituren. Met de airfryer krijg je een perfect resultaat met minder vet, terwijl je de traditionele smaak behoudt. Heerlijk om warm te serveren met een groentegarnituur of een frisse salade. In mijn versie heb ik gemengd gehakt, eieren, geraspte kaas, geweekt brood en verse peterselie gebruikt om een extra smaakaccent te geven. Ik zal je stap voor stap begeleiden bij de bereiding, met een korte video die elke fase laat zien, van de voorbereiding van het deeg tot de uiteindelijke bereiding.
Probeer ze en laat je verleiden door een explosie van smaak… in een lichtere versie!
Probeer ook deze recepten voor kroketten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Vleeskroketten in de Airfryer:
- 500 g gemengd gehakt
- 1 ei
- zout
- knoflook
- peterselie
- oud brood
Stappen
Voor de bereiding van de Vleeskroketten in de Airfryer bekijk de video HIER.
-
Doe het gehakt, de knoflook, het ei, het natgemaakte en uitgeknepen brood en de gehakte peterselie in een kom
meng goed tot je een homogeen mengsel krijgt. Voeg wat zout toe en vorm met je handen balletjes van de gewenste grootte door telkens een beetje van het mengsel te nemen. Leg de gevormde kroketten in het mandje van de airfryer.
kook op 180° gedurende ongeveer 20 min
Eet smakelijk
✅ Hoe de kroketten te bewaren:
In de koelkast: Doe de overgebleven kroketten in een luchtdichte container. Ze blijven goed voor 2-3 dagen. In de vriezer: Zodra ze zijn gekookt en volledig zijn afgekoeld, kun je ze invriezen. Leg ze op een bakplaat zodat ze niet aan elkaar plakken, en doe ze vervolgens in diepvrieszakken. Ze blijven tot 2 maanden houdbaar. Je hoeft ze alleen maar opnieuw op te warmen in de airfryer of in de oven.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
🔥 Hoe ze opnieuw opwarmen?
Om hun knapperigheid te behouden: Airfryer: 3-4 minuten op 180°C. Traditionele oven: 5-7 minuten op 180°C. Vermijd de magnetron, die ze slap maakt.
