Tuinbonen en erwten in glazen pot gekookt, een bijgerecht dat in enkele minuten in de magnetron wordt gekookt en 15 dagen houdbaar is dankzij de vacuümverpakking. Net zoals het recept voor verse tuinbonen in glazen pot en de vignetten in glazen pot, kan ook dit bijgerecht worden gebruikt om een hoofdgerecht op smaak te brengen. Het recept is heel eenvoudig te maken en je hoeft niets aan te braden, je hoeft alleen alles in de pot te doen en met het koken door te gaan.
Mis de kans niet om energiezuinig te koken, voedselverspilling te verminderen en de mogelijkheid om maaltijden op lange termijn te plannen.
Het is altijd handig om een pot tuinbonen en erwten in glazen pot gekookt te hebben, ben je het met mij eens?
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 pot van 500 ml
- Kookmethodes: Vasocottura, Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 198,60 (Kcal)
- Koolhydraten 11,52 (g) waarvan suikers 4,07 (g)
- Eiwitten 6,24 (g)
- Vet 14,45 (g) waarvan verzadigd 2,04 (g)waarvan onverzadigd 0,12 (g)
- Vezels 5,84 (g)
- Natrium 384,19 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 165 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 120 g tuinbonen (Zonder peul)
- 110 g diepvrieserwten (Of vers)
- Half verse lente-ui
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
Wat je nodig hebt voor het koken in glazen pot in de magnetron
- 1 Magnetron
- 1 Pot Van 500 ml met dunne afdichting
Procedure
Verdeel de tuinbonen en erwten in de pot. Was en snijd de lente-ui en doe deze in de pot, samen met het zout en de olie. Meng de ingrediënten en maak vervolgens de rand van de pot schoon, sluit en vergrendel.
Plaats de pot in de magnetron en start het koken voor 6 minuten op geteste kracht, bij mij op 600 watt. Laat de pot na het koken minstens 20 minuten staan, bij voorkeur totdat hij wordt gebruikt. Tijdens het rusten voltooit het recept het koken en vormt zich vacuüm in de pot, waardoor de tuinbonen en erwten in glazen pot 15 dagen houdbaar zijn.
Wanneer je de pot wilt proeven, hoef je deze alleen maar uit de koelkast te halen, de klemmen te verwijderen en in de magnetron te plaatsen. Start voor 2-3 minuten met de ontdooifunctie om het glas op temperatuur te brengen. Start daarna opnieuw op jouw kracht voor 2-3 minuten, zodat het vacuüm gemakkelijk kan worden opgeheven en de inhoud kan worden verwarmd.
De tips voor koken in glazen pot van Rosella Errante
Als je nog nooit hebt gekookt in glazen pot, als je niet weet waar ik over praat wanneer ik het over koken op geteste kracht heb, dan is het tijd om deze inzichten te lezen.
INSTRUCTIES VOOR KOKEN IN GLAZEN POT
