Vandaag deel ik met jullie een recept dat ik enkele dagen geleden heb gekookt, heerlijk. Kikkererwtenburgers. Ze zijn echt gemakkelijk te maken en smaken heerlijk. De kikkererwtenburgers vereisen geen uitgebreide voorbereidingen en zowel gedroogde als ingeblikte kikkererwten kunnen gebruikt worden. Persoonlijk heb ik gedroogde kikkererwten gebruikt, die ik 24 uur heb geweekt. De kikkererwtenburgers zijn heerlijk als ze als hoofdgerecht worden gegeten met een mooie salade of met het klassieke hamburgerbroodje, sla en sauzen. Beide manieren zijn het proberen waard. Voor het koken heb ik de airfryer gebruikt, maar je kunt ze ook in een pan bakken. Misschien vind je deze ook interessant;
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g kikkererwten
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 ei
- 1 snufje knoflookpoeder
- 1 snufje peterseliepoeder
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snufje gedroogde tijm
- 1 snufje zwarte peper
- 1 snufje gedroogde oregano
- naar smaak olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschappen
- Kom
- Mixer
- Lepel
- Airfryer
Stappen
Ik heb de kikkererwten 24 uur geweekt, daarna heb ik ze ongeveer 40 minuten gekookt en ze gemixt met de mixer.
Ik heb het in een kom gedaan en de rest van de ingrediënten erbij gevoegd.
Ik heb de hamburgers gevormd.
Ik heb de hamburgers in het paneermeel gewenteld.
En ik heb de hamburgers 10 minuten in de airfryer gebakken met een beetje olijfolie op de bovenkant gesprayd.
