Vandaag salade met zalm, een eenvoudige, smakelijke en heerlijke recept, zelfs met weinig ingrediënten! Een salade die je van tevoren kunt bereiden en op het moment van serveren kunt op smaak brengen. Licht en fris, ideaal als rijk bijgerecht of smakelijk voorgerecht!
Als je van recepten met zalm houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de salade met zalm
- 300 g witloof
- 120 g gerookte zalm
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel appelazijn
- 1 snufje fijne zout
- naar smaak peper (vers gemalen)
Bereiding
Verwijder de afvaldelen van de witloof, was, droog en snijd ze in kleine stukjes en doe ze vervolgens in een kom.
Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg deze toe aan de salade.
Maak een emulsie door olie, azijn en zout in een kom te mengen en breng de salade op smaak door goed te mengen.
Voeg voor het serveren een snufje versgemalen peper toe.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de gerookte zalm vervangen door verse zalm?
Ja, maar je moet de verse zalm goed koken voordat je hem gebruikt.
