Pasta met tonijn en olijven in de snelkookpan, een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig en snel te bereiden, perfect voor de hele familie. Binnen 10 minuten is de maaltijd klaar.
In de snelkookpan kun je naast het stoofvlees, de groentebouillon en de peulvruchten ook perfect pasta koken, je hoeft alleen maar deze verhouding aan te houden: 1:2, bijvoorbeeld 100 gram pasta en 200 gram vloeistoffen (tomatenpassata, water of andere sauzen).
In het recept vind je ook de procedure voor het koken met de multicooker.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de pasta met tonijn en olijven in de snelkookpan:
- 320 g droge korte pasta
- 160 g tonijn in olie
- 60 g groene of zwarte olijven
- 1 eetlepel kappertjes
- naar smaak rode peper (optioneel)
- 440 ml tomatenpassata
- 200 ml water (ongeveer)
- 1 teentje verse knoflook
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak fijn zout
Hulpmiddelen voor de pasta met tonijn en olijven in de snelkookpan:
- 1 Snelkookpan irradial lagostina
- 1 Mes
- 1 Vergiet
Stappen voor het bereiden en koken van de pasta met tonijn en olijven in de snelkookpan:
Snijd de ontpitte olijven (zwart of groen naar smaak) in ringen en doe ze in een kom; was de kappertjes goed, droog ze en voeg ze toe aan de olijven.
Pel ook een teentje verse knoflook en doe het in de snelkookpan, voeg de extra vergine olijfolie toe en een stukje rode peper als je dat lekker vindt, en de tonijn uitgelekt van de conserveerolie en verkruimeld.
Zet het gas aan en laat het een paar minuten bakken, voeg dan de olijven en de kappertjes toe en laat het smaken.
Voeg de tomatenpassata toe, zout en voeg dan de pasta toe, roer goed en voeg als laatste het water toe, dat de pasta goed moet bedekken.
Sluit de snelkookpan, controleer of het ventiel gesloten is en breng de pan op middelhoog vuur onder druk, verlaag vervolgens het vuur en kook de pasta voor de helft van de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
Na de tijd, zet het gas uit, laat een minuut rusten, ontlucht dan de pan, haal het deksel eraf en roer goed.
Serveer de pasta in aparte borden en voeg indien gewenst een snufje peterselie toe.
KOKEN IN DE MULTICOOKER:
De ingrediënten en de kooktijden blijven ongewijzigd, gebruik eerst het bakprogramma, sluit dan het deksel en het ventiel en stel het programma in voor druk koken, opnieuw voor de helft van de tijd die op de verpakking van de pasta staat aangegeven.
Na de tijd, schakel de pan uit, laat een minuut rusten en ontlucht.
