SNELLE PIZZAROL zonder gist, makkelijk, heerlijk en perfect om op tafel te zetten wanneer je zin hebt in een smakelijk diner dat in een paar minuten klaar is. Een idee dat de avond redt: het is klaar in 10 minuten, er is geen rijstijd nodig en je kunt het bakken zoals je wilt – in de oven, in de pan of zelfs in de airfryer.

Ken je dat gevoel wanneer je laat thuiskomt, misschien na een avondje bioscoop, met zo’n honger dat je er niet aan kunt ontsnappen? Nou, dat overkwam mij laatst. Ik had absoluut geen zin om urenlang te wachten tot het deeg zou rijzen, maar de zin in pizza was enorm. De oplossing? De snelle pizzarol zonder gist, klaar in 10 minuten en met een gouden korst die meteen aanspreekt.

Ik vertel je alleen dat ik hem heb gevuld met wat ik in de koelkast had, namelijk tomatenpassata, provolone en een snufje oregano en hij was in een mum van tijd verdwenen. Knapperig van buiten, zacht en smeuïg van binnen, is het officieel mijn favoriete ‘avondredder’ geworden wanneer ik laat thuiskom en iets lekkers wil zonder gedoe.

Het meest handige? Geen rijstijd nodig, je kunt hem vullen zoals je wilt en je kunt hem bakken zoals je wilt: in de oven als je zin hebt om hem aan te zetten, in de pan als je wilt versnellen, of in de airfryer als je op zoek bent naar lichtheid en krokantheid. Kortom, een van die slimme ideeën waarmee je indruk maakt zonder moeite.

Volg me in de keuken, vandaag is er de snelle pizzarol.