De crostini met de airfryer, klaar in 5 minuten, perfect om te serveren met een aperitief, soep of crèmesoep, of om voor de tv te knabbelen.
De crostini met de airfryer zijn heel gemakkelijk te maken, perfect om overgebleven brood te gebruiken en zonder toevoeging van conserveermiddelen.
Je kunt de crostini op twee manieren maken: de eerste is zonder toevoegingen, alleen brood, of je kunt het brood besprenkelen met extra vergine olijfolie en een snufje kruiden toevoegen als je dat lekker vindt.
Voor het koken met de airfryer gebruiken we onze nieuwe Moulinex Easy Fry & Grill, een digitale friteuse zonder olie met elektrische grill.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 100 gram
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de crostini in de airfryer:
- 100 g oud brood
- q.b. extra vergine olijfolie (optioneel)
- q.b. gedroogde oregano of andere kruiden (optioneel)
Gereedschappen voor de crostini in de airfryer:
- 1 Airfryer Moulinex
- 1 Mes
- 1 Bord
Stappen voor de bereiding en het koken van de crostini in de airfryer:
Leg het brood op een houten snijplank en snijd het in plakken van ongeveer 2 vingers dik, snijd vervolgens elke plak in drie stukken en elk stuk in 3/4 stukken, zodat je blokjes krijgt, je kunt de grootte zelf kiezen afhankelijk van hoe je ze wilt gebruiken.
Klassieke crostini:
Leg de crostini op het rooster van de airfryer en bak ze op 175° gedurende 4 minuten, halverwege de kooktijd open je de airfryer en beweeg je de crostini een beetje, wij hebben ze 5 minuten gebakken omdat we ze mooi goudbruin willen.
Gekruide crostini:
Zodra het brood in blokjes is gesneden, doe je het in een kom, voeg je extra vergine olijfolie toe en meng je goed zodat het brood goed op smaak komt. Je kunt ook gehakte oregano of rozemarijn of een snufje pittige peper toevoegen.
Leg de gekruide crostini op het rooster van de airfryer en bak ze op 175° gedurende 4/5 minuten, afhankelijk van de gewenste gouden kleur, en vergeet niet om ze halverwege te draaien.
Als ze klaar zijn, leg je de crostini op een bord en serveer je ze.
Adviezen:
Voor het bereiden van de crostini gebruiken wij geen programma, maar stellen we alleen de temperatuur en de kooktijd in en drukken dan op de knop ‘air fry’.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Welk brood is het beste om te gebruiken?
Brood zoals ciabatta, niet met olie.
