Vandaag heb ik hartige ringetjes gemaakt. Ze zijn perfect om te serveren als voorgerecht en aperitief. Ze passen goed bij vleeswaren en kaas en zijn echt lekker. Ik heb ze gevuld met de Mortadellamousse en de Tonijnmousse.
Heerlijk!!! Ze waren razendsnel op. Jullie kunnen ze vullen met de sauzen die jullie het lekkerst vinden. Of maak er gewoon koekjes van, ze zullen toch lekker zijn. Ik laat jullie ook nog wat andere ideeën voor smakelijke voorgerechten.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g geraspte kaas
- 200 g reuzel
- 200 g bloem 00
- 100 g aardappelzetmeel
- 2 eieren
- naar smaak zout
- naar smaak nootmuskaat
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak mortadellamousse
- naar smaak tonijnmousse
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Deegroller
- Vormpjes
- Bakmatten
Stappen
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en werk met de platte haak tot het deeg van de wanden loskomt.
Wikkel in folie en laat ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit met de deegroller op een vel bakpapier.
Snijd de ringetjes uit met de koekjesvormen.
En bak ze 10 minuten op 180°C
Vul ze met de bereide crèmes zodra ze afgekoeld zijn en serveer.
