Gekleurde bloemkool in de snelkookpan gestoomd, een basisrecept dat eenvoudig en snel te bereiden is. Met de snelkookpan zijn ze in 5 minuten klaar om te worden geconsumeerd, zowel puur als als basis voor andere recepten.
Koken met de snelkookpan of de multicooker bespaart bereidingstijd en behoudt vitamines en mineralen dankzij de korte kooktijd.
Zelfs een eenvoudige salade maakt dit gerecht vrolijk en uitnodigend om te eten, gezien de vele kleuren van deze groente: witte kool (de anti-griep bij uitstek), paarse kool (anti-veroudering), oranje kool (rijk aan bètacaroteen) en romanesco-kool (krachtige anti-anemische), wij hebben de reeds voorbereide bakjes gekocht, als alternatief kunt u hele bloemkolen kopen en deze in roosjes verdelen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2/3 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de gekleurde bloemkool in de snelkookpan gestoomd:
- 400 g roosjes van gekleurde bloemkool
- 250 ml water
Gereedschap voor de gekleurde bloemkool in de snelkookpan gestoomd:
- 1 Snelkookpan
- 1 Stoommandje
- 1 Mes
Stappen voor de bereiding en het koken van gekleurde bloemkool in de snelkookpan:
Als u de bloemkoolroosjes uit bakjes gebruikt (deze zijn gemakkelijk verkrijgbaar in de supermarkt in de afdeling groenten en fruit), was ze dan grondig onder stromend water. Als de roosjes te groot zijn, snijd ze dan doormidden.
Als u daarentegen grote bloemkolen gebruikt, verwijder dan met een mes de bladeren die de bloemkool omringen. Gooi de lelijkste bladeren weg en bewaar de andere, snijd ze doormidden als ze groot zijn.
Snijd de steel van de bloemkool en snijd met het mes alle roosjes van de bloemkool.
Probeer roosjes van dezelfde grootte te hebben, zodat u een gelijkmatige garing krijgt.
Was de roosjes en bladeren onder stromend water en droog ze goed af met keukenpapier.
Doe 250 ml water in de snelkookpan, voeg dan het stoommandje toe en vervolgens de gekleurde bloemkool. Sluit het deksel en controleer of het ventiel gesloten is. Breng de pan op middelhoog vuur onder druk, zet het vuur laag en laat 5 minuten koken.
Na de tijd schakelt u het gas uit en laat u de pan onmiddellijk ontluchten. Verwijder het deksel en de gekleurde bloemkool is klaar om gegeten te worden.
KOKEN MET DE MULTICOOKER:
De kooktijden en ingrediënten blijven ongewijzigd. Nadat u het water, het stoommandje en de bloemkool hebt geplaatst, sluit u het deksel, sluit de klep en programmeert u de stoomkookmodus voor 5 minuten. Na de tijd schakelt u de elektrische pan uit en laat u onmiddellijk ontluchten.
Wij hebben de gekleurde bloemkool gebruikt om een smakelijke SALADE MET ANSJOVIS EN OLIJVEN te maken.
Advies:
Wanneer u de snelkookpan of de multicooker gebruikt voor bepaalde bereidingen, zoals stoomkoken, is het essentieel om de pan niet uit te laten staan terwijl deze nog onder druk staat, omdat het koken doorgaat en u het risico loopt dat het voedsel te gaar wordt.
