DESSERT met BRAMEN en YOGHURT en SLAGROOM, makkelijk en snel dessert met lepel, perfect voor lunch of snack, romig en lekker, een dessert dat je dag redt als je iets lekkers wilt zonder gedoe.
Ik had zin in een makkelijk en snel dessert met lepel, dat ook fris en licht was, perfect zowel na de lunch als voor een middagsnack. En raad eens? Met slagroom en yoghurt ontstond er een zachte en fluweelzachte crème die de zoetheid van verse bramen omarmt.
Het mooie aan dit dessert met yoghurt en slagroom is dat het in een paar minuten klaar is en geen vaardigheden vereist: het is het klassieke slimme recept dat uit een banketbakkerij lijkt te komen, maar dat eigenlijk met eenvoudige ingrediënten en voor iedereen toegankelijk is.
Waarom je van dit dessert met bramen zult houden: Het is een dessert met lepel met bramen, romige en lekkere slagroom en yoghurt.
Het is klaar in minder dan 10 minuten. Het is licht maar bevredigend, dankzij de yoghurt die de slagroom in balans brengt. Het is perfect als zowel een snel dessert voor gasten als een frisse snack.
Volg me in de keuken, vandaag is er dessert met bramen en yoghurt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
- 350 g natuurlijke witte yoghurt
- 250 ml plantaardige slagroom om te kloppen
- 200 g bramen
- 2 eetlepels poedersuiker
Stappen
Was de bramen en doe ze in een kom met 2 eetlepels suiker, 1 eetlepel water en citroensap.
Klop de slagroom met de yoghurt, verkruimel de koekjes en verdeel ze over de bodem van de cups.
Prak de bramen met de suiker met een vork, als alternatief kun je ze een paar minuten op het fornuis koken.
Wissel de mousse af in de cups met de bramen en bewaar de glaasjes minstens 30 minuten in de koelkast voor het serveren, je kunt er een beetje kokos en muntblaadjes overheen strooien.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
DESSERT met BRAMEN en YOGHURT
Extra tips
Gebruik verse bramen voor een lekkerder resultaat, maar bevroren zijn ook prima.
Wil je een suikervrij dessert, zoet dan met honing of erythritol.
Bereid het van tevoren en bewaar het in de koelkast: het wordt nog frisser en romiger.
Speel met de lagen door yoghurt, slagroom en koekjes af te wisselen voor een meer spectaculaire uitstraling.
Presentatie-ideeën
In glaasjes: voor een buffet of diner met vrienden.
In grote schaal: om op tafel te zetten en met een lepel te serveren.
Met extra topping: chocoladeschilfers, gehakte hazelnoten of honing.
Lichte versie: plantaardige slagroom en magere Griekse yoghurt.
Met dezelfde methode kun je van fruit wisselen en duizend varianten creëren: aardbeien, frambozen, perziken of zelfs een versie met exotisch fruit. Dit maakt desserts met yoghurt en slagroom een joker om altijd in je receptenboek te hebben.
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ DESSERT met BRAMEN en YOGHURT
Kan ik de bramen vervangen door ander fruit?
Zeker! Je kunt frambozen, aardbeien, bosbessen of seizoensgebonden fruit gebruiken.
Kan het zonder slagroom?
Natuurlijk kan dat, maar de slagroom zorgt voor de typische romigheid. Als alternatief kun je ricotta of alleen Griekse yoghurt gebruiken.
Kan ik het dessert met bramen van tevoren maken?
Zeker! Houd het gewoon in de koelkast en als je wilt, kun je het invriezen en pureren om er een romig ijsje van te maken.
Is het geschikt als zomerdessert?
Perfect! Het is fris, licht en vereist geen koken.
