Vers Fruit Salade met IJs
Vers, kleurrijk en super lekker: de vers fruit salade met ijs is het perfecte zomerdessert om jezelf te verfrissen zonder in te boeten op smaak. Met appel, peer, ananas, watermeloen, kiwi, bramen en druiven, is deze salade verrijkt met een heerlijke bol ijs die het nog smakelijker en romiger maakt. Gemakkelijk en snel te bereiden, het is ideaal voor elke gelegenheid, van familielunches tot brunches met vrienden. Probeer het met vanille-, kokos- of citroenijs voor een mix van frisse en natuurlijke smaken!
Probeer ook deze zomerse zoete recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 94,76 (Kcal)
- Koolhydraten 15,99 (g) waarvan suikers 14,13 (g)
- Eiwitten 1,81 (g)
- Vet 2,73 (g) waarvan verzadigd 1,64 (g)waarvan onverzadigd 0,88 (g)
- Vezels 1,91 (g)
- Natrium 22,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 130 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Vers Fruit Salade met IJs:
- 1 appel
- 1 peer
- 200 g ananas
- 200 g watermeloen
- 1 kiwi
- 100 g bramen
- 100 g druiven
- Een halve citroensap
- 1 theelepel honing
- 4 ijs (bollen)
- munt
Stappen
Voor de bereiding van de Vers Fruit Salade met IJs, bekijk de video HIER.
-
Bereid het fruit:
Was al het fruit goed. Schil de appel, peer en kiwi, snijd dan de appel, peer, ananas, watermeloen en kiwi in blokjes. Halveer de druiven als ze groot zijn en laat ze heel als ze klein zijn. Voeg al het gesneden fruit en de bramen toe in een grote kom.
Voeg het citroensap toe aan de fruitsalade om de kleuren levendig te houden. Voeg de honing toe als je een extra zoete toets wilt. Meng voorzichtig om alles te combineren. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Verdeel de salade in kommen of schaaltjes, voeg een bol ijs toe bovenop elke portie en garneer met verse muntblaadjes.
Eet smakelijk!
🧊 Bewaaradvies en Tips:
De salade zonder ijs kan in een luchtdichte verpakking tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Bewaar de salade niet gemengd met het ijs, want dit zal smelten en de textuur en smaak veranderen. Voeg het ijs pas vlak voor het serveren toe.
Je kunt de smaak van het ijs aanpassen aan het seizoen of je voorkeur: vanille, kokos, citroen of yoghurt zijn perfect.
Als je de salade op een spectaculaire manier wilt serveren, probeer dan halve lege schillen van watermeloen of ananas als natuurlijke kommen te gebruiken.
Voor een veganistische of lichte versie laat je de honing weg en gebruik je alleen goed rijp fruit.
