Krokante kiprolletjes uit de oven, zijn een hoofdgerecht eenvoudig en smaakvol dat altijd in de smaak valt bij het hele gezin. Ik houd van rolletjes, ik maak ze in alle sauzen op een originele en altijd verschillende manier, zoals de mediterrane kiprolletjes of de aardappelrolletjes met spek. De krokante rolletjes uit de oven zijn gemaakt met kipfilet en gevuld met gekookte ham en kaas en vervolgens gepaneerd met geroosterd maïsmeel. Ze zijn knapperig van buiten en zacht en smeltend van binnen. Supersnel klaar, waar wacht je nog op, maak ze en laat me weten wat je ervan vindt, een kus Chicca!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 299,25 (Kcal)
- Koolhydraten 11,12 (g) waarvan suikers 1,31 (g)
- Eiwitten 37,23 (g)
- Vet 12,15 (g) waarvan verzadigd 5,15 (g)waarvan onverzadigd 4,12 (g)
- Vezels 0,39 (g)
- Natrium 594,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 170 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 450 g kipfilet
- 150 g gekookte ham
- 100 g kaas
- q.b. maïsmeel (voor paneermeel of broodkruim)
- q.b. extra vierge olijfolie
Hoe maak je krokante kiprolletjes
Leg de plakjes kipfilet op een snijplank, en vul ze met een plakje gekookte ham dat het plakje bedekt, voeg dan ook een stukje kaas toe.
Rol het plakje strak op met de vulling erin.
Snijd de rolletjes in tweeën en bestrijk ze met olijfolie.
Haal elk rolletje door het maïsmeel en paneer ze goed.
Neem een ovenschaal en plaats de rolletjes verticaal naast elkaar. Besprenkel met een beetje olijfolie.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten in de statische modus. Haal ze uit de oven en serveer warm en smeltend.
Bewaren, variaties en tips voor krokante kiprolletjes
De krokante rolletjes uit de oven kunnen in de koelkast worden bewaard tot de volgende dag, afgesloten in een luchtdichte container. U kunt de gekookte ham vervangen door spek, en indien gewenst, een andere kaas gebruiken, zoals Galbanino of Provolone. Als u de baktijd wilt verkorten, kunt u ze ook in een heteluchtfriteuse op 180°C gedurende ongeveer 12 minuten bakken.
