Een heerlijke caprese pastasalade, koude pasta om te genieten op warme dagen, snel en licht, heel gemakkelijk te bereiden en je hoeft alleen de pasta te koken, zorg ervoor dat het perfect al dente is, of naar persoonlijke voorkeur. De caprese pasta wordt gemaakt met weinig ingrediënten en zoals je uit de naam kunt afleiden, caprese, wordt het gemaakt met de ingrediënten van de caprese salade, mozzarella, tomaat en basilicum besprenkeld met een goede extra vierge olijfolie. In de zomer hebben we vaak weinig zin om in de keuken te staan, en wanneer de hitte ondraaglijk is, is het ideaal om te koken tijdens de koelere uren, alles van tevoren voor te bereiden om daarna te genieten van heerlijke koude gerechten die ook aangenamer en ook lichter zijn, en heel gemakkelijk te bereiden, ook geweldig om mee te nemen naar je werk of misschien naar het strand. Laten we eens kijken hoe we de koude caprese pasta maken. Hier vind je andere heerlijke recepten voor koude pasta, in de zomer ook geweldige rijstsalades, of peulvruchten, aardappelen.