Calzoni zonder rijzen in een heteluchtfriteuse: makkelijk en snel te bereiden calzoni. Perfect als voorgerecht, aperitief, voor een buffet of een diner dat anders dan anders is.
De calzoni zonder rijzen in een heteluchtfriteuse zijn eenvoudig en snel te bereiden. Dankzij de aanwezigheid van instantgist, zijn er geen rijstijden te respecteren.
Bovendien is de bereiding in een heteluchtfriteuse perfect voor diegenen die niet vaardig zijn in het frituren.
Wat het deeg betreft heb je geen keukenmachines of mengers nodig: je handen zijn voldoende.
Wat betreft de vulling kun je deze aanpassen naar jouw smaak.
Zoals ik al zei is de bereiding heel eenvoudig, maar voor eventuele vragen vind je hieronder ook de video recept.
Laten we meteen bekijken hoe we de calzoni in een heteluchtfriteuse kunnen bereiden.
Als je het nog niet hebt gedaan, schrijf je dan in op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om geen enkele van mijn VIDEO RECEPTEN te missen!
Dit bericht bevat een of meer affiliate links.
Je zou deze recepten ook kunnen leuk vinden
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 230 g bloem 00
- 1 theelepel zout
- 8 g instantgist voor hartige bereidingen
- 65 g water
- 65 g melk
- 8 eetlepels tomatensaus (ongeveer)
- 1 mozzarella
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Mes
- 1 Kwast
- 1 Papier voor heteluchtfriteuse
- 1 Heteluchtfriteuse
- 1 Vork
- 1 Deegroller
Hoe calzoni zonder rijzen in een heteluchtfriteuse te bereiden
Doe de bloem, het zout en de instantgist in een kom. Roer met een lepel.
Voeg het water en de melk toe. Begin te roeren met de lepel en kneed dan met de hand tot je een stevig en homogeen deeg krijgt.
Vorm een rol en snijd deze met een mes in 6 min of meer gelijke stukken.
Neem een stuk deeg, maak het plat met je handen en rol het dan uit met de deegroller. Je moet een cirkel van ongeveer 3/4 mm dik krijgen.
Leg een paar theelepels tomatensaus en een stukje mozzarella in het midden van elke cirkel. (ik gebruikte plakjes).
Vouw de cirkel in een halve maan en druk de randen goed aan met de tanden van een vork. Herhaal dit met de rest van het deeg.
Leg een vel bakpapier in de mand van de heteluchtfriteuse en plaats daar ook de calzoni in. Bestrijk de bovenkant van de calzoni met een beetje tomaat en bak 10 minuten op 160 graden. Controleer de baktijd volgens jouw friteuse.
Serveer ze puur: warm en zacht.
Bewaring
Je kunt de calzoni een dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Warm ze 2 minuten op in een heteluchtfriteuse vóór het serveren.
