De snelle croissants met ham en kaas zijn perfect om te serveren als hapjes en buffet aperitieven, gemakkelijk te bereiden zo lekker dat ze zowel door volwassenen als kinderen worden gewaardeerd. Mocht u in deze feestdagen een voorgerecht moeten bereiden maar weinig tijd hebben, en toch een goede indruk willen maken, maak ze dan want ze zijn echt heerlijk! Als u het kant-en-klare focacciadeeg niet lekker vindt, kunt u de mythische bladerdeeg gebruiken, hetzelfde geldt voor de vulling, u kunt de gekookte ham vervangen door zalm en de kaas veranderen in wat u het lekkerst vindt. Voor een vegetarische versie raad ik een vulling aan op basis van geraspte courgettes die in de pan worden gebakken met een snufje zout en Philadelphia.
Als u op zoek bent naar andere recepten met croissants, kijk dan naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Natale
- Stroom 80,52 (Kcal)
- Koolhydraten 5,46 (g) waarvan suikers 0,62 (g)
- Eiwitten 4,87 (g)
- Vet 4,34 (g) waarvan verzadigd 0,97 (g)waarvan onverzadigd 1,40 (g)
- Vezels 0,24 (g)
- Natrium 141,12 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol witte pizzadeeg (kant-en-klaar)
- 100 g gekookte ham
- 100 g scamorza
- n.v.t. ei
- n.v.t. gemengde zaden
Gereedschappen
- 1 Wieltje
Hoe maak je snelle croissants met ham en kaas
Rol het gerezen deeg op het werkblad uit, vul dan met de gekookte ham.
Voeg ook de kaas in plakken toe.
Op dit punt verdeel je het gevulde deeg in tweeën.
Snijd vervolgens op elke strook driehoeken, die je daarna op zichzelf oprolt.
Leg alle hartige brioche op een met bakpapier beklede bakplaat
Bestrijk met het lichtgeklopte ei en decoreer met de gemengde zaden.
Bak in de oven op 190°C in de statische modus gedurende ongeveer 20-25 minuten. Als alternatief kunt u ook bakken in de geventileerde modus op 160°C gedurende ongeveer 20-25 minuten.
Haal uit de oven en serveer warm en smeltend.
Bewaring en variaties voor de snelle croissants met ham en kaas
De snelle croissants met ham en kaas kunnen op kamertemperatuur worden bewaard tot de volgende dag, afgedekt met folie. U kunt het focacciadeeg vervangen door brisédeeg of bladerdeeg.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Bekijk het videorecept:
