DESSERT PEREN en CHOCOLADE, eenvoudig en snel dessertlepelgerecht om na de lunch of diner te serveren, romig en heerlijk om in 10 minuten klaar te maken.

Ik had twee biologische peren in de koelkast die smeekten om genade en een stuk pure chocolade dat me elke keer vanuit de voorraadkast aankeek… en toen kreeg ik het idee om dit Dessert Peren en Chocolade snel en super lekker te maken.

Het is een elegant dessertlepelgerecht, klaar in enkele minuten, perfect als je gasten hebt voor het diner of gewoon zin hebt in iets bijzonders. De gepureerde peren worden een fluweelzachte crème, de gesmolten chocolade omhult ze en creëert een Dessert Peren en Chocolade dat naar herfst smaakt, maar geschikt is voor elk seizoen.

Het mooie van dit recept is dat je het kunt personaliseren: verse slagroom voor de lekkerbekken, plantaardige room voor wie lactosevrij is, of alleen extra donkere chocolade en peren voor een lichtere versie.

De Peren en Chocolade Crème is ook perfect als elegant tussendoortje, misschien geserveerd in glaasjes met een vleugje cacao of gehakte hazelnoten erbovenop. En als je het lichter wilt maken, kun je extra donkere chocolade en plantaardige room gebruiken, zodat het ook lactosevrij is.

Serveer in eenpersoonsglaasjes met een vleugje cacao of gehakte hazelnoten: je zult zien dat ze in een mum van tijd verdwijnen.

Volg me in de keuken, vandaag is er het dessert peren en chocolade.