Ricottacake met chocoladestukjes. Een heerlijke cake perfect voor ontbijt en snack. Eenvoudig en snel te bereiden.
De ricottacake met chocoladestukjes is heel eenvoudig te bereiden. De ricotta wordt samen met de andere ingrediënten aan het beslag toegevoegd. Het resultaat is een heerlijke cake waar moeilijk weerstand aan te bieden is.
De benodigde ingrediënten voor de bereiding hebben we meestal in de voorraadkast en de stappen zijn er maar weinig. Dit maakt de ricottacake met chocoladestukjes perfect ook voor wie weinig kookervaring heeft.
Laten we meteen kijken hoe we de ricottacake met chocoladestukjes kunnen bereiden.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Divertirsi in cucina om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Je zou deze recepten ook leuk kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g ricotta
- 140 g suiker
- 2 eieren
- 40 g zonnebloemolie
- 250 g bloem 00
- 10 g bakpoeder voor desserts
- 30 g melk
- 100 g pure chocolade
- q.b. chocoladestukjes
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Spatel
- 1 Vorm
Hoe de ricottacake met chocoladestukjes te bereiden
Doe de suiker en ricotta in een kom. Meng met een lepel.
Voeg de eieren toe en blijf met de lepel mengen.
Voeg ook de zonnebloemolie toe en meng.
Voeg de bloem en bakpoeder toe. Meng goed totdat er geen klontjes meer zijn. Ik heb altijd met de lepel gemengd. Voeg ook de melk toe. Meng.
Voeg ten slotte de grofgehakte pure chocolade toe (als je wilt kun je chocoladestukjes gebruiken). Meng met de lepel.
Giet het mengsel in een eerder ingevette en met bloem bestoven vorm van 24 cm. Strooi de chocoladestukjes over het oppervlak.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van jouw oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.
