Kip- en ham salade. Een frisse en smakelijke appetizer, ideaal voor een lichte lunch of een zomerse maaltijd.
Dit recept is een goed alternatief voor de klassieke Russische salade en is perfect voor het vullen van sandwiches en toast.
Je kunt het verrijken met andere ingrediënten naar keuze, zoals zwarte olijven, augurken, julienne wortelen of blokjes selderij. Om de bereiding af te ronden kun je gebruikmaken van de gepasteuriseerde mayonaise of de yoghurtmayonaise zonder olie.
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g zure salade
- 200 g kipfilet
- 2 plakken gekookte ham
- 40 g mayonaise (ongeveer 2 eetlepels)
Gereedschap
- Kom
- Houten lepel
Stappen
Laten we beginnen met het bereiden van de kipfilet. We kunnen het koken in gezouten water gedurende ongeveer 15-20 minuten of grillen tot het volledig gaar is. Zorg ervoor dat het goed gaar is.
Laat het afkoelen zodra het klaar is en snijd het vervolgens in reepjes of stukjes.
Giet de zure salade af en dep het droog met keukenpapier.
Snijd de gekookte ham in reepjes.
In een grote kom combineren we de zure salade, de kip en de gekookte ham. Voeg de mayonaise toe en meng tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Onze kip- en ham salade is klaar. We kunnen het direct serveren of in de koelkast bewaren. Eet smakelijk.
Bewaren en tips …
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container
Koud serveren
Binnen 2/3 dagen consumeren
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
