Taart gevuld met room en jam. Een heerlijke taart die simpel en snel te maken is, perfect om te serveren als dessert na de maaltijd.
Als je houdt van zachte taarten die smelten in je mond, dan is dit de perfecte taart.
De taart gevuld met room en jam is een eenvoudig dessert, perfect voor elke gelegenheid: van ontbijt tot tussendoortje, van feest tot dessert na de maaltijd!
Zoals ik zei, de taart is erg zacht en is verrijkt met een delicate vulling van room en mascarpone en de fruitige zoetheid van abrikozenjam.
Het maken ervan zal een plezier zijn en ik verzeker je dat het je bij de eerste hap zal veroveren.
Het is een zeer frisse taart en perfect om te maken in het zomer seizoen.
Laten we meteen kijken hoe we de taart gevuld met room en jam maken.
In deze content zijn één of meer affiliate links aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube kanaal Plezier in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 436,32 (Kcal)
- Koolhydraten 51,44 (g) waarvan suikers 28,31 (g)
- Eiwitten 6,31 (g)
- Vet 24,69 (g) waarvan verzadigd 5,05 (g)waarvan onverzadigd 12,04 (g)
- Vezels 0,72 (g)
- Natrium 38,19 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 g suiker
- 130 g zonnebloemolie
- 80 g sinaasappelsap
- 60 g water
- 280 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- n.v.t. sinaasappelsap (voor de siroop)
- n.v.t. abrikozenjam (voor de vulling)
- 125 g slagroom
- 125 g mascarpone
Gereedschappen
- 2 Schalen
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm
- 1 Mes
- 1 Lepel
Hoe de taart gevuld met room en jam te bereiden
Doe de eieren en suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer tot een luchtig en schuimig geheel.
Voeg de olie, het water en het sinaasappelsap toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Meng met de elektrische mixer.
Giet het verkregen mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 28 cm. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 35/40 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van uw oven. Haal uit de oven, laat afkoelen en verdeel de taart in twee zodra deze koud is.
Besprenkel de basis van de taart met sinaasappelsap of de gewenste siroop.
Verdeel een laag abrikozenjam over de bodem en strijk glad.
Doe de room en mascarpone in een kom. Klop het geheel goed op met de elektrische mixer.
Voeg de opgeklopte room en mascarpone toe aan de taart en strijk glad. Sluit de taart en bestrooi met poedersuiker.
Bewaring
De taart kan 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Om er optimaal van te genieten, is het raadzaam om hem ten minste 15 minuten voor het serveren uit de koelkast te halen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik een andere jam gebruiken?
U kunt de jam gebruiken die u verkiest. Ook heerlijk met bosvruchten, kersen, perziken of citrusvruchten.
Kan ik de mascarpone weglaten?
Als u een lichtere vulling verkiest, kunt u alleen slagroom gebruiken. Voor een andere smaak kunt u ook een diplomatiecrème of banketbakkersroom proberen.
Kan ik het sinaasappelsap vervangen?
Voor de siroop en het beslag kunt u verdund citroensap met water, melk of zelfs likeur (voor een versie voor volwassenen) gebruiken.
