De bladerdeegdriehoeken met appels en chocolade zijn heerlijke zoetigheden, eenvoudig te bereiden met weinig ingrediënten. De gekarameliseerde appels vormen de perfecte vulling voor deze driehoeken, gemaakt van een kant-en-klaar bladerdeegvel. Alsof dat nog niet genoeg is, voegen we ook een blokje chocolade toe aan de vulling, wat uitstekend samengaat met het aroma en de fruitige smaak van de appels. In een paar minuten en met een paar eenvoudige stappen ontstaan er heerlijke zoetigheden, zacht van binnen en knapperig van buiten!
De bereiding is heel eenvoudig: we koken de appels met een karamel van boter en bruine suiker, voegen kaneel toe en wanneer de appels zacht zijn, voegen we maïzena toe opgelost in een theelepel citroensap en een eetlepel water. We verdelen een rol bladerdeeg in zes vierkanten, vullen elk met de gekarameliseerde appels en een blokje chocolade, vormen driehoeken die we goed afdichten en bestrijken met koude melk. Bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Zoals de appelringen met bladerdeeg, zijn deze smakelijke appeldriehoeken perfect voor een last-minute snack of als dessert dat we kunnen decoreren met chocoladesaus of gewoon met gesmolten chocolade. U heeft waarschijnlijk alle ingrediënten in huis om deze heerlijke bladerdeegdriehoeken met appels te bereiden. Probeer ze en laat ons weten wat u ervan vindt.
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om de Bladerdeegdriehoeken met appels en chocolade te bereiden
- 1 rol bladerdeeg
- 2 appels
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel maïzena
- 1 eetlepel water
- 1 nootje boter
- 50 g chocolade
- melk (om te bestrijken of 1 eidooier)
- kaneelpoeder
Gereedschappen om de Bladerdeegdriehoeken met appels en chocolade te bereiden
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Koekenpan
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Oven
Hoe de Bladerdeegdriehoeken met appels en chocolade te bereiden
Bereid de bladerdeegdriehoeken met appels en chocolade door te beginnen met het maken van de vulling: schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in blokjes.
Smelt de boter in een pan met de bruine suiker en voeg de appelblokjes en de kaneel toe. Los in een kommetje de maïzena op met een theelepel citroensap en een eetlepel water en giet het mengsel over de appels wanneer deze zacht zijn. Meng goed en laat afkoelen.
Verdeel een rechthoekig vel bladerdeeg in zes vierkanten. Vul elk vierkant in het midden met één of twee eetlepels appels.
Plaats een blokje chocolade op de appels.
Sluit elk vierkant en vorm een driehoek, en druk de randen goed aan met de tanden van een vork.
Bestrijk de bladerdeegdriehoeken met koude melk of een losgeklopt ei
Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten tot de bladerdeegdriehoeken goudbruin en knapperig zijn. Haal ze uit de oven en als ze afgekoeld zijn, kunt u ze decoreren met chocoladesaus of poedersuiker.
Simo en Cicci adviseren
U kunt de bladerdeegdriehoeken 2-3 dagen bewaren in een goed afgesloten luchtdichte container of u kunt ze ook rauw invriezen.
U kunt ook rozijnen of gedroogde veenbessen toevoegen aan de appelvulling, of gedroogd fruit zoals gehakte hazelnoten, walnoten, amandelen.
Wij hebben melkchocolade gebruikt, maar u kunt de chocoladesoort gebruiken die u verkiest.
Voor de decoratie kunt u een kant-en-klare chocoladesaus gebruiken of simpelweg chocolade smelten au bain-marie of in de magnetron en deze over de driehoeken gieten.
