Vandaag heb ik deze heerlijke driekleurige tulbandcake gemaakt. De voorbereiding is heel eenvoudig. Het is perfect voor het ontbijt en kan in melk of koffie worden gedoopt. Ik heb gekozen voor vanille, koffie en chocolade als smaken. Maar je kunt ook kiezen voor een tweekleurige versie van vanille en chocolade, zoals de Tweekleurige zachte tulbandcake of direct voor een smaak zoals de Zachte citroentulbandcake. Welke versie je ook kiest, ik verzeker je dat het een succes zal zijn. Ik geef je ook andere ideeën voor echt heerlijke tulbandcakes die altijd gemakkelijk te maken zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g suiker
- 3 eieren
- 140 g boter
- 230 g bloem 00
- 1 zakje vanilline
- 1 zakje bakpoeder
- 50 g melk
- 2 eetlepels bloem
- 50 ml koffie
- 50 ml melk
- 30 g ongezoete cacaopoeder
- n.v.t. poedersuiker
Gereedschappen
- Keukenmachine
- 1 Tulbandvorm
Stappen
Klop de eieren met de suiker ongeveer 10 minuten in de kom van de keukenmachine met de garde. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Voeg de boter, de melk en de gezeefde bloem met het bakpoeder en de vanille toe en klop nog ongeveer 3 minuten.
Giet een paar eetlepels beslag in de ingevette en bebloemde tulbandvorm.
Voeg de koffie en de bloem toe aan het vanillebeslag en meng goed. Voeg een paar eetlepels koffiebeslag toe aan het vanillebeslag.
Voeg de resterende melk en de cacao toe aan het koffiebeslag en meng goed, giet dan al het cacaobeslag over de twee andere beslagen in de vorm.
Bak in de oven op 180°C voor ongeveer 40 minuten. Laat iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
