De mascarponecrème zonder eieren Bimby is een supersnel recept, heel lekker en perfect voor het bereiden van tiramisu, cupcakes, om de pandoro of onze taarten te vullen. Het bereiden met de Bimby is echt heel eenvoudig, het is klaar in 10 minuten en met slechts drie ingrediënten, de room, de mascarpone en de poedersuiker. Het is een geldig alternatief voor de klassieke mascarponecrème, geschikt voor wie geen eieren wil of kan eten, of voor wie liever een iets lichtere crème heeft. Vergeet niet dat de ingrediënten ijskoud moeten zijn, dus ik raad aan om de mengkom, de vlinder en de room als deze niet ijskoud is, ongeveer tien minuten in de vriezer te zetten, om een gladde en romige mascarponecrème zonder eieren Bimby te krijgen.
Laten we het recept ontdekken! Tot snel, Susy
Misschien vind je deze ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 438,43 (Kcal)
- Koolhydraten 17,18 (g) waarvan suikers 11,48 (g)
- Eiwitten 2,84 (g)
- Vet 41,49 (g) waarvan verzadigd 12,41 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 26,77 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de mascarponecrème zonder eieren Bimby
- 250 g mascarpone
- 250 ml verse slagroom
- 40 g poedersuiker
Gereedschap
- Keukenrobot Bimby
Dit recept is voor de Bimby TM31/TM6/TM5
Ik maak de mascarponecrème zonder eieren Bimby
Voordat je het recept begint, zet je de mengkom, de vlinder en de room ongeveer tien minuten in de vriezer, zodat de room goed stijf is!
Ik plaats de vlinder in de mengkom, giet de room en de poedersuiker erbij en zet 2 minuten op snelheid 4.
Ik voeg de mascarpone toe en blijf 1 minuut kloppen op snelheid 4.
De crème is klaar, ik doe het in een kom en het kan een paar dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt met plasticfolie.
