De gevulde hardgekookte eieren met ham zijn een smakelijk en veelzijdig voorgerecht, perfect om buffetten, aperitieven en familielunches te verrijken. Dit recept, eenvoudig maar effectief, onderscheidt zich door de delicate smaak van hardgekookte eieren, nog smakelijker gemaakt door de romigheid van de vulling op basis van gekookte ham. Ideaal voor wie op zoek is naar een gemakkelijke en snelle optie om te bereiden, deze gevulde eieren zijn een perfecte oplossing om gasten te verrassen met een vleugje originaliteit. Dankzij hun praktische bruikbaarheid zijn de gevulde eieren finger food perfect om te serveren bij informele gelegenheden of als elegante hapjes bij verfijndere diners. Ze kunnen worden gepersonaliseerd door het toevoegen van kruiden, aromatische kruiden of verschillende romige kazen, om ze aan te passen aan jouw smaak of die van je gasten. Bovendien, aangezien het een gerecht is dat koud wordt genoten, kunnen ze van tevoren worden bereid, een geweldige optie voor wie graag zonder stress organiseert. De gevulde hardgekookte eieren zijn ook een alternatief voor wie een licht maar smaakvol voorgerecht wenst. Als je op zoek bent naar een smakelijk en verfijnd idee om je menu te verrijken, zijn de gevulde eieren met ham de juiste keuze: een smaakexplosie in een praktisch en uitnodigend formaat!
Als je ook dol bent op hardgekookte eieren, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Hetelucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 139,83 (Kcal)
- Koolhydraten 0,25 (g) waarvan suikers 0,00 (g)
- Eiwitten 10,02 (g)
- Vet 11,00 (g) waarvan verzadigd 2,49 (g)waarvan onverzadigd 3,01 (g)
- Vezels 0,07 (g)
- Natrium 416,26 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor gevulde eieren met ham
- 4 eieren
- 50 g gekookte ham
- 70 g verse smeerkaas
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. peterselie
Gereedschap om de gevulde eieren met ham te bereiden
- Spuitzak
- Mixer
- Spatel
- Hetelucht friteuse
Hoe bereid je de gevulde eieren met ham gemakkelijk en snel
Om de gevulde eieren met ham te bereiden, begin je eerst met het bereiden van de hardgekookte eieren. Ik heb ze gekookt in de hetelucht friteuse: plaats de eieren in de mand van de hetelucht friteuse en kook ze op 130°C gedurende 15 minuten. Koel ze af door ze 10 minuten in koud water te dompelen. Om perfecte hardgekookte eieren te krijgen, is het aan te raden om niet al te verse eieren te gebruiken, bij voorkeur enkele dagen geleden gelegd. Als je geen hetelucht friteuse hebt, ga dan op de klassieke manier te werk. Dompel de eieren in een pan met koud water. Breng het water aan de kook en houd 10 minuten kooktijd aan vanaf het begin van het koken. Zodra ze gaar zijn, koel ze onmiddellijk in koud water af om het verwijderen van de schaal te vergemakkelijken. Halveer de eieren, haal de dooiers eruit en zet apart. Doe in een mixer de gekookte ham, de verse smeerkaas en de dooiers.
Voeg zout en peper toe en mix alles tot je een homogeen mengsel hebt met een gladde en romige consistentie zoals een mousse.
Doe de hamcrème in een spuitzak met een stervormige spuitmond en vul de eiwitten. Garneer met verse peterselieblaadjes en serveer. Je gevulde eieren met gekookte ham zijn klaar om te genieten. Eet smakelijk!
Bewaring
De gevulde eieren met ham kunnen een paar dagen in de koelkast bewaard worden. Het is belangrijk om ze goed af te dekken, bijvoorbeeld door ze in een luchtdichte container te plaatsen, om te voorkomen dat ze geuren van andere voedingsmiddelen absorberen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Zijn de gevulde eieren met ham geschikt voor speciale gelegenheden?
Zeker! De gevulde eieren met ham zijn een veelzijdig en verfijnd voorgerecht, ideaal voor buffetten, aperitieven, paaslunches of feestelijke diners. Hun eenvoud in de bereiding en de mogelijkheid om de vulling te personaliseren maken ze geschikt voor verschillende gelegenheden en smaken.
Hoe kan ik de gevulde eieren met ham op een creatieve manier presenteren?
Voor een aantrekkelijke presentatie, leg de gevulde eieren op een bedje van plakjes tomaat of slabladeren. Je kunt ze garneren met verse aromatische kruiden zoals peterselie of bieslook, en een snufje paprikapoeder of versgemalen zwarte peper toevoegen voor een vleugje kleur en extra smaak.
Zijn er varianten van het traditionele recept voor gevulde eieren met ham?
Absoluut! Naast de vulling van gekookte ham kunnen de eieren ook gevuld worden met tonijn, gerookte zalm, spek of pesto. Deze varianten bieden verschillende smaken en kunnen worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren of de behoeften van de gasten.
Kan ik de gevulde eieren met ham van tevoren bereiden?
Ja, de gevulde eieren met ham kunnen van tevoren worden bereid. Het is aan te raden om ze in de koelkast te bewaren tot het moment van serveren, zodat ze vers en veilig blijven.
Als ik niet van gekookte ham houd, kan ik dan iets anders gebruiken?
Zeker! Je kunt verschillende soorten vleeswaren gebruiken.
Kan ik de gevulde eieren met ham personaliseren?
Je kunt je favoriete verse kaas en je favoriete kruiden gebruiken.
