Worstenbroodjes in heteluchtfriteuse, perfect om te serveren tijdens een borrel of een verjaardagsfeest. Geliefd door jong en oud, deze bladerdeeg hapjes met worstjes zijn in een paar minuten klaar in de heteluchtfriteuse. Wanneer ik een aperitiefavond voorbereid, kunnen deze worstenbroodjes samen met de crostini en de gefrituurde gnocchi niet ontbreken. Meestal serveer ik ze met bladerdeeg pizzaatjes uit de heteluchtfriteuse en maak ik ook enkele fritters en de kaasparels. Een mooie groente crudité en familie en vrienden zijn blij. Het maken van worstenbroodjes met zelfgemaakte worstjes is heel eenvoudig, in het recept kun je zelfs stap-voor-stap foto’s zien. Om extra smaak toe te voegen, bestrijk ik enkele stukjes bladerdeeg met ketchup en andere met mosterd, ik verzeker je dat ze veel lekkerder worden.
Nu gaan we worstenbroodjes maken in de heteluchtfriteuse en ik raad je aan om ook deze recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 stuks
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van bladerdeeg met worstjes in heteluchtfriteuse
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 4 pure varkensworstjes, rauw
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel mosterd
- 1 ei
- 2 theelepels sesamzaadjes
Gereedschappen
- 1 Heteluchtfriteuse
- 1 Mes
- 1 Kwast
Stappen
Rol het bladerdeeg uit op een snijplank, met het bakpapier en snijd het in 4 rechthoeken.
Bestrijk 2 rechthoeken met ketchup en 2 met mosterd, laat een rand van 1 cm vrij.
Leg een worstje op elke rechthoek en rol het bladerdeeg eromheen.
Totdat je 4 cilinders hebt.
Snijd elke cilinder in 5 stukken.
Bestrijk de broodjes met het losgeklopte ei.
Strooi de sesamzaadjes eroverheen.
Leg de bladerdeegrolletjes met worstjes in de mand van de heteluchtfriteuse en begin met het bakken voor 10 minuten op 200°C.
Zodra ze gaar zijn, haal ze uit de heteluchtfriteuse, zo blijven ze krokanter.
Extra tips voor de worstjes in bladerdeeg in de heteluchtfriteuse
Als je een heteluchtfriteuse hebt met een kleine mand, bak dan ongeveer 10 stuks tegelijk.
Hartige broodjes in heteluchtfriteuse
Met dezelfde temperatuur en baktijden kun je de bladerdeeg hapjes maken gevuld met ham en kaas of met ricotta en spinazie.
