Pistache- en Mascarpone Glazen Nagerechten met Lepel
Hier is hoe je een dessert zonder al te veel stress kunt bereiden, maar met een aantrekkelijk resultaat en met een spuitzak en een mondstuk kun je er ook een mooie decoratie aan toevoegen.
Een beetje zoals ik heb gedaan toen ik de Gevulde Paaseieren maakte.
Deze crème is ook geweldig om lepel desserts te maken, eenvoudig en zeer geurig, perfect voor de lekkerbekken thuis en voor speciale gelegenheden. Recept zonder Eieren en Zonder Koken dat in minder dan 30 minuten bereid wordt.
Ik stel het aan jullie voor op de foto in smakelijke glazen zoals ze een beetje in de banketbakkerijen doen, ook om je een idee te geven van hoe het geserveerd kan worden met de aroma van koffie.
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 100 g poedersuiker
- 200 ml slagroom
- 100 g pistachecrème
- n.v.t. lange vingers
- 100 ml koffie (uit de moka)
- n.v.t. gehakte pistachenoten
Stappen
Eerst pakken we twee kommen, in de ene kloppen we de goed koude slagroom uit de koelkast met de elektrische mixer op maximale snelheid.
In de andere mengen we op lage snelheid de mascarpone, de pistachecrème, met de poedersuiker en roeren totdat we een goed gemengd mengsel krijgen.
Ten slotte mengen we de slagroom met het pistache-mengsel.Meng alles voorzichtig met de elektrische mixer of een spatel totdat je een gladde en goed gemengde crème krijgt. Zet het minstens 30 minuten in de koelkast om te laten opstijven.
Eenmaal klaar, doe het in een spuitzak en gebruik het om een taart of handige glaasjes te vullen zoals ik heb gedaan.De crème kan zoals hierboven beschreven worden geserveerd en verder verrijkt naar eigen smaak met gehakte pistachenoten, hazelnoten of gehakte pure chocolade. Een geweldige combinatie is koffie voor een smakelijke en aromatische combinatie. Smakelijk!
Om af te ronden: Bereid ongeveer 100 ml koffie met een koffiezetapparaat. Verkruimel de lange vingers in stukjes en leg ze in glazen of schaaltjes. Besprenkel met de bereide maar koude koffie en bedek met de pistachecrème. Gebruik een spuitzak met een stervormig mondstuk. Doe in het midden een theelepel smeerbare pistachecrème en gehakte pistachenoten. Zet minimaal twee uur in de koelkast voordat je het serveert. Eet smakelijk!
Pistache- en Mascarpone Crème voor Taarten en Lepel Desserts
ALS JE DIT RECEPT LEUK VOND, MIS DAN DE ANDERE NIET! SLUIT JE AAN BIJ MIJN TELEGRAM KANAAL EN VOLG ME OP INSTAGRAM OM VEEL ANDERE CULINAIRE IDEEËN TE ONTDEKKEN EN OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN HET LAATSTE NIEUWS!
