De pandoro snelle zijn een heerlijk dessert, een geweldige manier om overgebleven pandoro creatief te hergebruiken. Het maken van de pandoro snelle is heel eenvoudig: er is geen bakken nodig en met slechts een paar ingrediënten krijg je een verrassend resultaat. Perfect als lepelgebak of als dessert zonder te bakken, de snelle lenen zich voor personalisatie met crèmes en decoraties naar wens.
Met dit recept kun je niet alleen verspilling voorkomen, maar ook vrienden en familie verrassen met een origineel en spectaculair idee. Of ze nu gevuld zijn met chocoladecrème, mascarpone of jam, deze zoete snelle zullen iedereen veroveren. Als je nog pandoro hebt en niet weet hoe je het moet hergebruiken, probeer dit recept: een heerlijke alternatieve voorbereiding met pandoro.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 269,79 (Kcal)
- Koolhydraten 28,97 (g) waarvan suikers 18,95 (g)
- Eiwitten 4,34 (g)
- Vet 15,10 (g) waarvan verzadigd 10,62 (g)waarvan onverzadigd 1,59 (g)
- Vezels 2,35 (g)
- Natrium 84,08 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 62 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de gevulde pandoro snelle
- 300 g pandoro
- 200 g Nutella®
- 150 g donkere chocolade 60-69%
Gereedschap
- Mes
- Snijplank
- Plasticfolie
- Spatel
Hoe maak je pandoro snelle
Om de gevulde pandoro snelle te maken, snijd je eerst plakken pandoro van ongeveer 3 cm dik. Rol ze plat met een deegroller om ze te verdichten, draai dan de plak om en herhaal de operatie.
Smeer de hele oppervlakte royaal in met Nutella en rol de plak vervolgens op.
Wikkel het in plasticfolie, sluit als een snoepje en laat het 2 uur in de koelkast rusten, zodat de Nutella kan uitharden. Snijd de rol in plakken van 4-5 cm dik, doop ze dan aan één kant in gesmolten chocolade. Leg ze op een bord of schaal met de chocolade naar boven en laat ze in de koelkast rusten tot de chocolade is uitgehard, dit duurt 1 tot 2 uur. Je pandoro snelle zijn klaar om verslonden te worden!
Bewaren van pandoro snelle
De pandoro snelle bewaar je in de koelkast voor 3-4 dagen. Eenmaal afgekoeld, kun je ze invriezen door ze afzonderlijk in te wikkelen in plasticfolie, zodat je ze 2 maanden kunt bewaren.
FAQ (Veelgestelde Vragen) pandoro snelle
Kan ik een reeds geopende of droge pandoro gebruiken voor dit recept?
Ja, dit recept is perfect om reeds geopende of lichtjes droge pandoro plakken te hergebruiken. Je kunt proberen ze een beetje nat te maken met melk.
Welke crèmes kan ik gebruiken om de snelle te vullen?
Je kunt mascarponecrème, banketbakkersroom, Nutella, confituren of elke andere smeerbare crème gebruiken.
Is het mogelijk om ze van tevoren te bereiden?
Ja, pandoro snelle moeten een paar uur van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard tot ze worden geserveerd.
Hoe bewaar ik overgebleven snelle?
Bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen, vooral als ze verse crèmes bevatten.
Kan ik een ander dessert gebruiken in plaats van pandoro?
Zeker, je kunt panettone of andere vergelijkbare zachte desserts gebruiken.
Kan ik vers of gedroogd fruit aan het recept toevoegen?
Ja, vers fruit zoals aardbeien of frambozen, of gedroogd fruit zoals noten en amandelen, zijn geweldige toevoegingen.
Wat kan ik doen om de snelle lichter te maken?
Je kunt ricotta of Griekse yoghurt gebruiken in plaats van calorierijke crèmes voor een lichtere versie.
Is het mogelijk om ze te decoreren?
Ja, je kunt de snelle decoreren met poedersuiker, chocoladesnippers of gekonfijt fruit.
Hoeveel snelle krijg je met een hele pandoro?
Dit hangt af van de dikte van de plakken, maar meestal levert een hele pandoro ongeveer 10-12 snelle op.
