Verse kruimeltaart met appels. Een heerlijke eenvoudige en snelle taart om te maken: perfect voor het ontbijt, een tussendoortje of als dessert na de maaltijd.
De kruimeltaart is heel eenvoudig te maken. De naam herinnert ons aan een van zijn kenmerken: de topping gemaakt van krokante en brosachtige kruimels.
Voor dit recept heb ik aan een zomerversie gedacht, want ik heb gekozen voor een romige vulling. Als je het in de koelkast bewaart, blijft de kruimeltaart fris en is hij dus perfect voor de warme zomerdagen.
De verse kruimeltaart met appels blijft dus zacht en vochtig van binnen, en krokant van buiten. Kortom, het is een waar genot. Ik heb appels gebruikt, maar je kunt ook een andere vrucht naar keuze kiezen.
Laten we snel kijken hoe we de verse kruimeltaart met appels bereiden.
Als je het nog niet gedaan hebt, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal Divertirsi in cucina om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor het deeg
- 2 eieren
- 8 g bakpoeder
- 50 g pure chocolade (in stukjes)
- 400 g bloem 00
- 120 g suiker
- 60 g zonnebloemolie
- 250 g ricotta
- 3 eetlepels suiker
- 2 appels (in stukjes)
- 3 eetlepels rum
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 50 g pure chocolade (in stukjes)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Vork
- 1 Vorm
Hoe de verse kruimeltaart met appels te bereiden
Doe de bloem, suiker en bakpoeder in een kom. Roer met een lepel.
Voeg de eieren en olie toe. Roer met een lepel om de eieren te mengen, voeg dan de stukjes chocolade toe.
Meng nu met je handen. Het deeg moet zanderig blijven, maar de ingrediënten moeten goed samen worden gehouden. Zet even apart en bereid de vulling voor.
Doe de eieren en suiker in een kom. Meng met een vork.
Voeg de cacao en rum toe. Meng goed. Je moet een homogene crème krijgen. Voeg tenslotte de stukjes appel en stukjes chocolade toe. Meng goed.
Giet de helft van het deeg in een ingevette en met bloem bestoven vorm van 24 cm. (Als je wilt, kun je de vorm met bakpapier bekleden).
Druk het deeg lichtjes aan met je handen en probeer een kleine rand te maken.
Voeg de ricotta- en appelcrème toe en strijk goed glad.
Dek af met de resterende kruimels.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat ongeveer 35 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven. De bovenkant moet mooi goudbruin zijn.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en verwijder dan de kruimeltaart uit de vorm.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren. Bestrooi voor het serveren, indien gewenst, met poedersuiker.
