- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 151,42 (Kcal)
- Koolhydraten 3,37 (g) waarvan suikers 0,60 (g)
- Eiwitten 8,68 (g)
- Vet 12,19 (g) waarvan verzadigd 3,32 (g)waarvan onverzadigd 2,85 (g)
- Vezels 0,70 (g)
- Natrium 663,92 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 95 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over eieren
Ik heb een kleine curiositeit om jullie te vertellen, in China worden eieren lange tijd bewaard onder lagen mest die uiteraard de kleur en smaak veranderen. Het eiwit wordt zwart en de dooier groen. Volgens degenen die deze eieren hebben geprobeerd (ook wel eeuwig ei genoemd) zijn ze enthousiast over de smaak.
Ik heb een kleine curiositeit om jullie te vertellen, in China worden eieren lange tijd bewaard onder lagen mest die uiteraard de kleur en smaak veranderen. Het eiwit wordt zwart en de dooier groen. Volgens degenen die deze eieren hebben geprobeerd (ook wel eeuwig ei genoemd) zijn ze enthousiast over de smaak.
