Zoete boterbroodjes in de airfryer, heerlijk om te vullen met nutella of jam, ze zijn in een paar minuten klaar en perfect voor ontbijt of tussendoortje.
Vanmorgen had ik zin in iets eenvoudigs maar lekkers voor ontbijt en ik herinnerde me mijn geliefde zoete boterbroodjes! Maar in plaats van de oven aan te zetten met deze hitte, probeerde ik de versie in de airfryer… en wat een verrassing! Superzacht, goudbruin en in een mum van tijd klaar.
Ze zijn perfect om zo natuurlijk te eten, maar ook om te vullen met jam, chocoladepasta, nutella of honing. Ideaal ook voor de kindertussendoortjes of om mee te nemen, bijvoorbeeld op een uitstapje of naar school.
Het recept is heel eenvoudig: je hebt bloem, boter, eieren, melk en gist nodig. Alles wordt in een paar minuten gemengd, bolletjes worden gevormd en dan in de airfryer. Het resultaat? Zoete, zachte broodjes, geurend en licht, vergelijkbaar met zelfgemaakte pangoccioli (je kunt ook chocoladedruppels toevoegen!).
Als je op zoek bent naar een recept voor zoete broodjes in de airfryer, zachte broodjes voor het ontbijt, of zelfs snelle brioches zonder oven, dan zijn deze echt iets voor jou!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Airfryen, Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g bloem 00
- 100 g volkoren meel
- 50 g suiker
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 60 g suiker
- 50 g boter
- 1 ei
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist en de suiker toe, voeg de boter in stukjes en het ei toe, kneed goed, voeg water of melk toe en maak het deeg af.
Laat 30 minuten rusten.
Na de rusttijd, verdeel het deeg in 6 stukken, werk elk stuk en vorm ballen, plaats ze in de mand van de airfryer.
Bak op 175°C gedurende 7 minuten, controleer en ga door voor nog eens 7 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
Zoete boterbroodjes in de airfryer
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER NOG MEER RECEPTEN
Zoete boterbroodjes in de airfryer
Hoeveel minuten zijn er nodig in de airfryer?
Ze bakken in ongeveer 10-12 minuten op 160-170°C. Elke airfryer is anders, dus controleer altijd de goudbruine kleur.
Kan ik ze zonder boter bereiden?
Ja, je kunt de boter vervangen door plantaardige olie of margarine, maar ze verliezen wat smaak en zachtheid.
Hoe bewaar ik de zoete boterbroodjes?
Als ze afgekoeld zijn, doe ze in een voedselzak: ze blijven 2-3 dagen zacht. Je kunt ze ook invriezen.
Kan ik ze voor het bakken vullen?
Beter van niet: vul ze na, wanneer ze goed zijn afgekoeld. Zo blijven ze ook buitenhuis perfect!
