Citroencake zonder boter. Een eenvoudige en snelle cake om te maken: perfect voor het ontbijt van het hele gezin.
De citroencake zonder boter is een zachte en geurige cake. Voor het bakken heb ik een vorm van 20 cm gebruikt. Omdat hij klein is, wordt hij binnen een paar dagen opgegeten. Bovendien is de grootte perfect als er maar weinig mensen in huis zijn die van zoetigheid houden.
Zoals ik al zei, is hij perfect voor zowel het ontbijt als de tussendoortje. Hij is dus perfect om op elk moment van de dag te consumeren, omdat hij is gemaakt met eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.
De bereiding is heel eenvoudig, maar voor eventuele vragen vind je hieronder ook de video recept.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Plezier in de keuken kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 200 g suiker
- 80 g melk
- 140 g zonnebloemolie
- 1 citroenschil
- 20 g limoncello (optioneel)
- 250 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm voor cake
Hoe de citroencake zonder boter te bereiden
Voeg in een kom de eieren en de suiker toe. Meng met de elektrische mixer tot je een luchtige en schuimige massa krijgt.
Voeg de melk en de olie toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de geraspte schil van een onbespoten citroen en de limoncello toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg tenslotte de bloem en het bakpoeder toe. Meng alles goed met de elektrische mixer en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Giet het verkregen mengsel in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm van 20 cm.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van uw oven door de spiesproef te doen.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Serveer uzelf.
