De geroosterde uien in de airfryer zijn een eenvoudig, snel en smaakvol recept, perfect als voorgerecht of als lichte bijgerecht. Met slechts een paar minuten koken krijg je een resultaat dat vergelijkbaar is met de klassieke ovengebakken uien, maar met het gemak van de airfryer: goudbruin aan de buitenkant, zacht en smaakvol aan de binnenkant, in ongeveer 10 minuten.
Om de uien in de airfryer te bereiden, kunt u kiezen tussen witte, gouden of de meer delicate platte uien: snijd ze doormidden of in dikke plakken, breng ze op smaak met een scheutje olie, een snufje zout en oregano. Een kleine tip? Voeg een scheutje azijn toe tijdens het koken: dit maakt de uien lichter verteerbaar en geeft ze een onweerstaanbare geur.
Als je van uien houdt, kun je ook de gegratineerde uien uit de oven of de gekarameliseerde rode uien proberen. Of ontdek hoe je snel andere groenten in de airfryer kunt koken, zoals de paprika’s, de aubergines of de geroosterde tomaten.
De geroosterde uien in de airfryer zullen je veroveren met hun eenvoud… en als je ze eenmaal hebt geprobeerd, zul je ze nooit meer missen.
Je zou ook interesse kunnen hebben in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 65,45 (Kcal)
- Koolhydraten 10,47 (g) waarvan suikers 4,61 (g)
- Eiwitten 1,24 (g)
- Vet 2,47 (g) waarvan verzadigd 0,39 (g)waarvan onverzadigd 0,04 (g)
- Vezels 2,01 (g)
- Natrium 102,07 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 88 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor uien in de airfryer
- 500 g uien
- 1 snufje zout
- q.b. peper
- 1 snufje gedroogde oregano
- 1 eetlepel azijn
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Airfryer
- Airfryer papieren
- 1 Olie sprayer
Hoe uien te koken in de airfryer
Begin met het schillen van de uien om de geroosterde uien in de airfryer te maken. Als u ronde uien gebruikt (gouden, witte of rode), snijd ze dan in plakken van ongeveer 1 cm dik (1). Als u platte uien gebruikt, snijd ze doormidden. Bekleed de mand van de airfryer met het speciale papier, en leg de uienplakken ernaast naast elkaar (2). Breng ze op smaak met ongeveer een eetlepel olie en een eetlepel azijn; om ze gelijkmatig te verdelen, kunt u een olie sprayer (3) of een keukenborstel gebruiken.
Voeg ook een snufje zout, een draai van de pepermolen en een snufje gedroogde oregano toe (4). Kook de uien in de airfryer op 170°C gedurende 10 minuten. Controleer de gaarheid en, indien nodig, kook nog eens 2 minuten. Als ze zacht en goudbruin zijn, haal je de mand eruit (5) en laat je ze afkoelen.
Serveer de geroosterde uien koud, als smaakvolle voorgerecht of als bijgerecht bij hoofdgerechten van vlees.
Bewaring
U kunt de uien ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren, in een glazen container.
Tips en varianten
Je kunt de uien ook aromatiseren met bieslook of peterselie, die je echter aan het einde van het koken toevoegt.
