Romige grootmoeders taart in een glas, een heerlijk, smakelijk en makkelijk te bereiden dessert met een lepel. Dit eenvoudige en snelle recept wordt gemaakt met verkruimelde koekjes, fluweelzachte banketbakkersroom en knapperige pijnboompitten. Een perfect dessert om na het avondeten te serveren, ook ideaal voor familielunches of wanneer je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders.
De grootmoeders taart in een glas doet denken aan de klassieke versie, maar is frisser en praktischer, perfect om van tevoren te maken en in de koelkast te bewaren tot het moment van serveren. Maak het met mij en je zult zien, het zal iedereen blij maken, groot en klein!
Tot snel, Susy😻
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 464,13 (Kcal)
- Koolhydraten 69,79 (g) waarvan suikers 45,30 (g)
- Eiwitten 11,24 (g)
- Vet 16,93 (g) waarvan verzadigd 8,36 (g)waarvan onverzadigd 8,25 (g)
- Vezels 1,09 (g)
- Natrium 124,78 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 175 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de romige grootmoeders taart in een glas
- 500 ml volle melk
- 125 g suiker
- 125 g eidooier
- 45 g maïszetmeel
- 1 citroenschil
- 130 g Digestive koekjes
- q.b. pijnboompitten
- q.b. poedersuiker
Gereedschappen
- 4 Glazen
- 2 Kommetjes
- Stalen pan
- Handgarde
- Kleine koekenpan
Hoe maak je de romige grootmoeders taart in een glas
Wanneer ik banketbakkersroom bereid, zet ik een kom in de vriezer zodat de room sneller afkoelt!
Ik giet de melk in een stalen pan en breng het aan de kook met de eetbare schil van een citroen. Ondertussen doe ik in een kom de eidooiers, suiker en maïszetmeel en klop krachtig met een handgarde tot het mengsel homogeen en romig is. Ik giet de kokende melk in de kom, verwijder de citroenschil en meng alles goed. Ik giet het mengsel weer in de stalen pan en zet het weer op het vuur op een matig vuur terwijl ik constant roer met de garde. Zodra de room is ingedikt, zet ik het vuur uit, giet ik de room in de kom die ik eerder in de vriezer heb gezet, dek het af met plasticfolie en laat het afkoelen.
Ik verkruimel de koekjes in een mixer en zet apart, rooster de pijnboompitten in een kleine koekenpan, roer de afgekoelde banketbakkersroom door en bereid 4 kleine dessertglazen voor.
Romige grootmoeders taart in een glas
Ik werk per laag voor elk glas: een beetje room op de bodem, verkruimelde koekjes, room, koekjes en ten slotte room, pijnboompitten en een snufje poedersuiker.
Tips en bewaren
Je kunt dit heerlijke dessert glutenvrij maken door eenvoudige glutenvrije koekjes te gebruiken.
Bewaar de grootmoeders taart in glazen in de koelkast voor twee dagen onder een stolp.
Ik wacht op je op mijn paginaFacebook op mijn profiel Instagram TikTok op Pinterest en op mijn kanaal YouTube met mijn video’s voor een groet en een commentaar.
Ik wacht op je op mijn paginaFacebook op mijn profiel Instagram TikTok op Pinterest en op mijn kanaal YouTube met mijn video’s voor een groet en een commentaar.
Keer terug naar de HOME PAGE
In het artikel zijn affiliatielinks geplaatst.
