De Chocoladecake opgerold is een heerlijk dessert gemaakt met zachte chocolade biscuitdeeg, gevuld met mandarijnbanketbakkersroom. De rol heeft een delicate smaak, perfect als dessert of om een maaltijd af te sluiten. Ik vind het ook ideaal voor een verjaardagsfeest en ik verzeker je dat het ook de kleintjes zal bekoren. Het chocolade biscuitdeeg is snel te maken en is niet moeilijk, maar laten we nu samen de ingrediënten bekijken die nodig zijn voor dit heerlijke dessert!
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten chocoladecake
- 100 g Bloem 00
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 80 g suiker
- z.b. suiker (om het biscuitdeeg te bestrooien)
- 1 theelepel bloemenhoning
- 3 Eieren
- 50 ml magere melk
- 4 eierdooiers
- 100 g suiker
- 200 ml mandarijnen (onbehandeld sap)
- 4 mandarijnen (geraspte schil)
- 200 ml melk
- 100 g bloem 00
Benodigdheden
- 1 Keukenmachine
Bereiding van de chocoladecake
Laten we het chocolade biscuitdeeg bereiden HIER HET RECEPT
Laten we de mandarijnbanketbakkersroom bereiden HIER HET RECEPT
Na het bereiden van het biscuitdeeg, haal het uit de oven en verwijder voorzichtig het bakpapier terwijl het nog warm is. Bestrooi het oppervlak van de cake met wat kristalsuiker (dit zorgt ervoor dat de cake niet blijft plakken) en rol het biscuitdeeg op.
Gebruik voor deze stap bakpapier of een schone doek om te helpen, zodra het is opgerold, laat het afkoelen. Begin met het bereiden van de mandarijnbanketbakkersroom en laat deze afkoelen. Wanneer zowel de rol als de room zijn afgekoeld, open voorzichtig het biscuitdeeg en vul met de banketbakkersroom zonder het bakpapier te verwijderen.
Verdeel de vulling gelijkmatig en rol het biscuitdeeg opnieuw op zichzelf, verwijder nu het bakpapier en sluit de rol goed af met huishoudfolie, zorg ervoor dat er ook aan de zijkanten geen lucht binnenkomt.
Plaats het ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven, na die tijd bestrooi de rol met poedersuiker, snijd in plakken en serveer… Geniet ervan!
Met deze Chocoladecake kun je zoete rolletjes op een stokje maken, een dessert dat kinderen erg lekker vinden HIER HET RECEPT
In deze inhoud zijn één of meer affiliate links aanwezig.
Als je het leuk vond om samen met mij te koken, zie ik je graag de volgende keer 🙂 Mis het niet!
Je vindt me ook op je favoriete social media facebook twitter instagram pinterest TikTok
Je bent altijd op de hoogte van mijn recepten
Bewaring van de chocoladecake
De opgerolde chocoladecake kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden, gewikkeld in huishoudfolie of in een luchtdichte container. Desgewenst kan hij ook in plakjes worden ingevroren en klaar zijn voor gebruik.
