- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 50 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 712,99 (Kcal)
- Koolhydraten 56,07 (g) waarvan suikers 21,26 (g)
- Eiwitten 9,66 (g)
- Vet 48,23 (g) waarvan verzadigd 6,92 (g)waarvan onverzadigd 20,92 (g)
- Vezels 2,52 (g)
- Natrium 168,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over cannoli cones
Tegenwoordig koop je in gespecialiseerde winkels de cones om cannoli te maken. In Sicilië (en ik ben Siciliaans) maken alle huizen cannoli en iedereen heeft handgemaakte cones, namelijk van riet, ik heb ook mijn eigen. Natuurlijk, tot een paar jaar geleden, heeft de technologie nu de overhand genomen, maar ik verzeker je dat cannoli maken met de familierietjes een heel andere smaak heeft.
Tegenwoordig koop je in gespecialiseerde winkels de cones om cannoli te maken. In Sicilië (en ik ben Siciliaans) maken alle huizen cannoli en iedereen heeft handgemaakte cones, namelijk van riet, ik heb ook mijn eigen. Natuurlijk, tot een paar jaar geleden, heeft de technologie nu de overhand genomen, maar ik verzeker je dat cannoli maken met de familierietjes een heel andere smaak heeft.
