- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 256,55 (Kcal)
- Koolhydraten 25,08 (g) waarvan suikers 2,95 (g)
- Eiwitten 9,93 (g)
- Vet 12,96 (g) waarvan verzadigd 1,87 (g)waarvan onverzadigd 0,32 (g)
- Vezels 6,67 (g)
- Natrium 537,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over linzen
Van linzen weten we in de eerste plaats dat het een eenjarige plant is die bloeit tussen mei en juni, (tussen haakjes, ik raad je aan om de bloei op de Castelluccio-vlakte in Norcia te bekijken, die je sprakeloos zal maken, ik raad je ten zeerste aan om het te bezoeken). De linzenplant wordt al sinds de oudheid verbouwd, er zijn aanwijzingen over in Griekenland, volgens de traditie symboliseren linzen welvaart en geld en daarom worden ze in Italië tijdens het oudejaarsdiner gegeten als een goed voorteken voor het nieuwe jaar.
Van linzen weten we in de eerste plaats dat het een eenjarige plant is die bloeit tussen mei en juni, (tussen haakjes, ik raad je aan om de bloei op de Castelluccio-vlakte in Norcia te bekijken, die je sprakeloos zal maken, ik raad je ten zeerste aan om het te bezoeken). De linzenplant wordt al sinds de oudheid verbouwd, er zijn aanwijzingen over in Griekenland, volgens de traditie symboliseren linzen welvaart en geld en daarom worden ze in Italië tijdens het oudejaarsdiner gegeten als een goed voorteken voor het nieuwe jaar.
