- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 184,39 (Kcal)
- Koolhydraten 12,97 (g) waarvan suikers 8,84 (g)
- Eiwitten 3,45 (g)
- Vet 14,34 (g) waarvan verzadigd 2,63 (g)waarvan onverzadigd 11,22 (g)
- Vezels 1,03 (g)
- Natrium 28,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 110 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over chocolade
Chocolade wordt gemaakt van cacaomassa (een mengsel van cacaoboter en droge extracten van de boon), suiker en in het geval van melkchocolade met melkpoeder. Witte chocolade (eigenlijk geen chocolade) bevat geen droge extracten van de cacaoboon, maar alleen cacaoboter, suiker en melkpoeder. Alle chocoladeproducenten voegen ook sojalecithine of koolzaadlethine toe, een natuurlijke emulgator. De meest serieuze gebruiken alleen GMO-producten; chocolade die geen andere plantaardige ingrediënten bevat (behalve cacaoboter) zal zeker beter smaken en een betere textuur hebben.
Chocolade wordt gemaakt van cacaomassa (een mengsel van cacaoboter en droge extracten van de boon), suiker en in het geval van melkchocolade met melkpoeder. Witte chocolade (eigenlijk geen chocolade) bevat geen droge extracten van de cacaoboon, maar alleen cacaoboter, suiker en melkpoeder. Alle chocoladeproducenten voegen ook sojalecithine of koolzaadlethine toe, een natuurlijke emulgator. De meest serieuze gebruiken alleen GMO-producten; chocolade die geen andere plantaardige ingrediënten bevat (behalve cacaoboter) zal zeker beter smaken en een betere textuur hebben.
