Spiegeleieren. Vandaag maken we samen de ultieme redder van het avondeten.
Dit recept is perfect voor een snelle maaltijd maar stevig, maar ook voor een rijk en voedzaam hartig ontbijt.
Je hoeft deze eieren alleen maar te serveren met een eenvoudige gemengde salade, een bijgerecht uit de pan of gewoon wat witte rijst en in een mum van tijd bereid je een klassieker die iedereen lekker vindt!
En over snelle maaltijden gesproken, misschien vind je dit interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- q.b. boter
- 1 snufje zout
Gereedschap
- Klein koekenpan
- Keukenspatel
- Klein kommetje
- Deksel
Stappen
Breek de eieren in een klein kommetje en voeg een snufje zout toe. Optioneel kun je ook zwarte peper, peterselie of andere kruiden naar smaak toevoegen.
Boter de klein koekenpan in met een stukje boter en verwarm op middelhoog vuur.
Giet voorzichtig de eieren in de hete pan, dek af met een deksel en laat ongeveer 3/4 minuten koken. Als je de dooier iets meer gaar wilt, verleng de kooktijd met een paar minuten.
Schud de pan voorzichtig om de eieren van de bodem los te maken en plaats ze op een bord.
Voor deze stap kun je een keukenspatel gebruiken.
Onze spiegeleieren zijn klaar. Eet smakelijk.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
Omeletten. 7 recepten voor een snelle maaltijd
Gehaktballen en gehaktbroden. 7 recepten voor een snelle maaltijd
Gehaktballen en gehaktbroden. 7 recepten voor een snelle maaltijd
Bewaren en tips …
Meteen consumeren
Ik raad het sterk af om dit gerecht te bewaren.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
