- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 348,14 (Kcal)
- Koolhydraten 35,52 (g) waarvan suikers 3,11 (g)
- Eiwitten 10,09 (g)
- Vet 19,55 (g) waarvan verzadigd 2,82 (g)waarvan onverzadigd 0,48 (g)
- Vezels 6,63 (g)
- Natrium 911,81 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 260 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over tuinbonen
Dit is de zaaiperiode, van januari tot maart om ze dan te oogsten in de periode van mei en juni. Zonder chauvinistisch te zijn, maar de tuinbonen worden verbouwd in Zuid-Italië, Sicilië, Sardinië, Campania, Apulië, en verrassend ook Lazio is een van de regio’s die ze verbouwt. Maar de eerste plaats van producenten gaat toch naar China en dat komt zeker omdat deze peulvrucht van oorsprong Aziatisch is.
Dit is de zaaiperiode, van januari tot maart om ze dan te oogsten in de periode van mei en juni. Zonder chauvinistisch te zijn, maar de tuinbonen worden verbouwd in Zuid-Italië, Sicilië, Sardinië, Campania, Apulië, en verrassend ook Lazio is een van de regio’s die ze verbouwt. Maar de eerste plaats van producenten gaat toch naar China en dat komt zeker omdat deze peulvrucht van oorsprong Aziatisch is.
