- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Japans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 67,00 (Kcal)
- Koolhydraten 14,88 (g) waarvan suikers 0,50 (g)
- Eiwitten 2,03 (g)
- Vet 0,13 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,95 (g)
- Natrium 73,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 15 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over Panko
We hebben het over een paneermeel dat typisch is voor de Japanse keuken, eenvoudig bereid door wit brood in de oven te roosteren. Het wordt meestal gebruikt voor frituren, het is bijzonder licht en krokant dankzij de eigenschap dat het geen vet opneemt tijdens het koken. Het frituurt niet maar neemt lucht op en voorkomt dat voedsel veel olie opneemt. Meestal voeg ik, nadat ik het heb bereid en afgekoeld, de geraspte schil van een citroen, peterselie en gehakte knoflook toe, dit zorgt ervoor dat het aromatisch is en bij gebruik geurig
We hebben het over een paneermeel dat typisch is voor de Japanse keuken, eenvoudig bereid door wit brood in de oven te roosteren. Het wordt meestal gebruikt voor frituren, het is bijzonder licht en krokant dankzij de eigenschap dat het geen vet opneemt tijdens het koken. Het frituurt niet maar neemt lucht op en voorkomt dat voedsel veel olie opneemt. Meestal voeg ik, nadat ik het heb bereid en afgekoeld, de geraspte schil van een citroen, peterselie en gehakte knoflook toe, dit zorgt ervoor dat het aromatisch is en bij gebruik geurig
