De kokostruffels met slechts 3 ingrediënten zijn heerlijke fingerfood, snelle zoete hapjes om te maken! Ze hebben maar een paar simpele ingrediënten nodig: geraspte kokos, gecondenseerde melk en boter. Ze zijn ideaal om te serveren bij koffie of een middagthee met vriendinnen.
Heb je de pistachetruffels of de kokos- en nutellatruffels al geprobeerd? Om ze op hun best te proeven, serveer ze koud uit de koelkast, misschien op papieren vormpjes. Met mijn hoeveelheden heb ik ongeveer 15 truffels gemaakt: eentje leidt tot de volgende, je krijgt er nooit genoeg van; dus maak dubbel zoveel!
Als je op zoek bent naar andere fingerfood, kijk dan ook eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 107,45 (Kcal)
- Koolhydraten 10,76 (g) waarvan suikers 10,46 (g)
- Eiwitten 1,38 (g)
- Vet 6,90 (g) waarvan verzadigd 5,03 (g)waarvan onverzadigd 1,74 (g)
- Vezels 0,30 (g)
- Natrium 35,08 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 20 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 100 g geraspte kokos (rapé) (+ voor decoratie)
- 200 g gecondenseerde melk
- 60 g boter
Hoe je Kokostruffels Maakt
Doe de gecondenseerde melk en de boter in een roestvrijstalen pan.
Voeg de kokos toe en kook gedurende 6-7 minuten of totdat het mengsel van de wanden loskomt, laat het dan afkoelen in de koelkast.
Na de rusttijd, neem met je handen stukjes van het mengsel en maak er balletjes van.
Rol ze daarna in de geraspte kokos. Laat rusten in de koelkast tot het moment van serveren.
Bewaring van de kokostruffels
Ze kunnen maximaal 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
