Opmerkingen:

Voor dit recept hebben we de venkel gestoomd in de snelkookpan gebruikt, als je die niet hebt, kun je ze op deze twee manieren koken:

– in de stoomkoker en laat ze ongeveer 20 minuten koken.

– gebruik een pan gevuld met 4 vingers water (het water mag de groente niet raken), plaats een stalen stoommandje erin, leg de venkel erin en dek af met het deksel en laat ze ongeveer 15-20 minuten koken.