- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
- Stroom 261,53 (Kcal)
- Koolhydraten 26,02 (g) waarvan suikers 12,70 (g)
- Eiwitten 5,50 (g)
- Vet 15,39 (g) waarvan verzadigd 2,71 (g)waarvan onverzadigd 8,56 (g)
- Vezels 2,02 (g)
- Natrium 110,64 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Oorsprong van de Santa Maria-peer
De Santa Maria is een peer van Italiaanse oorsprong, ontstaan in Florence in 1951 en is een kruising tussen de Coscia- en Williams-peren. De ontdekker, Alessandro Morettini, was erg toegewijd aan Santa Maria Goretti en besloot daarom deze peer naar haar te vernoemen. Laten we zeggen dat het naast lekker ook betaalbaar is, een goed alternatief voor de duurdere Williams.
De Santa Maria is een peer van Italiaanse oorsprong, ontstaan in Florence in 1951 en is een kruising tussen de Coscia- en Williams-peren. De ontdekker, Alessandro Morettini, was erg toegewijd aan Santa Maria Goretti en besloot daarom deze peer naar haar te vernoemen. Laten we zeggen dat het naast lekker ook betaalbaar is, een goed alternatief voor de duurdere Williams.
