Als je op zoek bent naar een zoete en ongewone snack, dan is deze zoete roze popcorn misschien iets voor jou. In niets te vergelijken met de klassieke lichte versie: hier ga je rechtstreeks naar de zoetere (en helaas calorierijke!) kant van het leven. Gemaakt met maïskorrels die in de pan zijn gepoft en bedekt met een siroop van suiker, water en boter, worden deze popcorn kleine wolkjes van vrolijke kleur en onweerstaanbare geur. Ze zijn perfect voor kinderfeestjes en filmavonden. Maar pas op… vergeet niet dat dit niet de klassieke popcorn is om in handenvol voor de tv te verslinden! Hun zoetheid maakt ze perfect om één voor één van te “smullen“, alsof het kleine knapperige snoepjes zijn. En de calorieën? Nou, laten we ze vandaag niet tellen.
Andere hapjes om “van te smullen” met je vingertoppen:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor zoete roze popcorn
Deze keer heb ik kleurstof in poedervorm gebruikt omdat ik die in huis had, maar in het verleden heb ik hetzelfde recept gemaakt met vloeibare kleurstof en volgens mij werkt dat beter.
- 50 g maïs (geschikt voor popcorn)
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 100 g suiker
- 25 g boter
- 80 ml water
- rode voedselkleurstof
Gereedschappen
- 1 Koekenpan met deksel
- 1 Steelpan
- 1 Kom
Bereiding van zoete roze popcorn
Verhit een eetlepel olie in een koekenpan voordat je de maïskorrels toevoegt en dek af met een deksel.
Kook op matig vuur en schud de pan af en toe, altijd met het deksel goed gesloten, totdat alle korrels gepoft zijn. Als je dat liever doet, kun je de popcorn ook in de magnetron bereiden.
Zodra ze klaar zijn, haal ze uit de pan en doe ze in een kom.
Breng in een steelpan het water aan de kook met de boter en suiker.
Voeg dan de kleurstof toe: doseer het geleidelijk totdat je de gewenste intensiteit bereikt. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten koken zonder te roeren, totdat het een vrij dikke siroop is geworden.
Haal het dan van het vuur en giet het over de popcorn, snel roerend met een lepel. Geniet ervan! Paola
Belangrijk: om er optimaal van te genieten, consumeer ze binnen dezelfde dag. Na verloop van tijd neigt de suiker te kristalliseren en verliest de popcorn zijn knapperigheid.
Ik wil van de gelegenheid gebruikmaken om je eraan te herinneren dat je me op verschillende sociale media kunt volgen om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik plaats. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt voor ♥!
