Snelle taartjes met appel en rozijnen
Heerlijk snel en lekker, vergelijkbaar met apfelstrudel.
Heb je onverwachte gasten of trek in iets zoets op het laatste moment?
Hier is de oplossing voor jou.
Ze zijn ook ideaal om mee te geven als tussendoortje voor kinderen op school.
Wat is er gezonder dan een snel zelfgemaakt lekkernij?
Je hebt alleen een rol bladerdeeg of zanddeeg nodig, appels, een fruitcompote naar keuze en dan gedroogd fruit of chocoladedruppels.
Allemaal dingen die we bij de hand hebben.
Hier vind je alle snelle zoete en hartige gerechten om te maken met kant-en-klare blader- of zanddeegrollen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer
- Stroom 348,91 (Kcal)
- Koolhydraten 40,54 (g) waarvan suikers 24,92 (g)
- Eiwitten 5,13 (g)
- Vet 18,68 (g) waarvan verzadigd 2,63 (g)waarvan onverzadigd 14,19 (g)
- Vezels 3,55 (g)
- Natrium 86,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 1 rol bladerdeeg (of volkoren of zanddeeg)
- 3 appels
- 8 eetlepels jam (ik zonder suiker naar keuze klik)
- 8 eetlepels amandelstukjes (of walnoten naar keuze)
- 8 eetlepels rozijnen (of pure chocoladedruppels)
- 1 Losmiddel voor bakvormen
- 1 eigeel
- 30 ml melk
- n.v.t. poedersuiker (optioneel)
Snelle taartjes met appel en rozijnen
Tools
Wat we nodig hebben voor de
- 8 Vormpjes voor taartjes van 10 cm
- 1 Bakplaat om de vormpjes op te leggen
- 1 Kwast van siliconen
Stappen
Voor het maken van de
Haal de rol deeg minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast en verwarm de oven voor op statische modus op 175°.
Spuit vervolgens een beetje losmiddel voor bakvormen op het hele oppervlak van de vormpjes en bestrijk met behulp van een siliconenkwast.
Rol het bladerdeegvel voorzichtig uit en leg de vormpjes omgekeerd neer, snijd rondom elk een vierkant en druk licht aan.
Snijd ook het bakpapier mee waar het op ligt.
.
Je hebt 8 vierkanten verkregen die de bovenkant van elk vormpje bedekken.
Druk nu het deeg op de bodem van het vormpje.
Vul de taartjes met stukjes appel
Doe vervolgens een lepel fruitcompote naar keuze, de amandelstukjes of noten en de rozijnen. In plaats van rozijnen kun je chocoladedruppels of andere notenstukjes gebruiken.
Als ze gevuld zijn, druk op de randen om overtollig deeg te verwijderen.
Bewaar het overgebleven deeg, dat zullen we gebruiken om de strips bovenop te maken.
Met de overtollige stukjes vorm je stroken die je over elk taartje kruist.
Leg de vormpjes op een grotere bakplaat, meng het eigeel met de melk en bestrijk het oppervlak van de taartjes helemaal.
Bak de taartjes ongeveer 15 minuten, haal daarna de bakplaat uit de oven en laat afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.
Bestrooi met poedersuiker en je snelle taartjes met appel en rozijnen zijn klaar voor een snack of ontbijt.
Snelle taartjes met appel en rozijnen, blijven tot 3 dagen goed in een luchtdichte container
Snelle taartjes met appel en rozijnen, blijven tot 3 dagen goed in een luchtdichte container
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Snelle taartjes met appel en rozijnen
Kan ik het fruit veranderen?
ja, zeker, afhankelijk van het seizoen.
