Vandaag maken we samen pasta uit de oven met erwten en ham, een hoofdgerecht dat rijk en smaakvol is, perfect voor zondagen in familie of voor feesten en om samen met vrienden en familie van te genieten.
Dit recept is heel eenvoudig te maken, maar het resultaat is verrassend omdat het een uitstekende alternatieve versie biedt van de klassieke pasta uit de oven en je kunt het zelfs de avond van tevoren klaarmaken en het in de oven plaatsen net voordat je aan tafel gaat.
Het is ook perfect voor een uitje en een geweldige koelkastopruimer! Je kunt het verrijken en personaliseren volgens de ingrediënten die je in de koelkast hebt.
En over pasta uit de oven gesproken, mis de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g casarecce (of een andere korte pasta)
- 500 g bechamel
- 200 g gekookte ham (in plakjes)
- 150 g diepvrieserwten
- 3 mozzarella's
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- 2 Potten
- Ovenschaal
Stappen
Bereid de ingrediënten voor
Kook de erwten in licht gezouten water totdat ze zacht zijn, laat ze uitlekken en zet ze apart.
Snijd de gekookte ham in reepjes en de mozzarella in stukjes.
Bereid de bechamel volgens mijn recept dat je HIER vindt, of gebruik de gekochte uit de supermarkt.
Kook de pasta in overvloedig gezouten water maar giet deze al dente af en doe hem terug in de pan.
Bereid de ovenschaal voor.
Verwarm de oven voor op 180 graden
Meng de al dente gekookte pasta met de erwten en de bechamel.
Voeg de gekookte ham, de mozzarella, een handvol geraspte Parmezaanse kaas toe en meng met een houten lepel.
Giet de gekruide pasta in een ovenschaal en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak in de oven gedurende 15/20 minuten totdat er een mooie korst ontstaat.
Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat je serveert.
Eet smakelijk.
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook interessant:
Lasagne voor de zondag 5 super smakelijke recepten
Comfort food: 10 recepten die het hart verwarmen
7 super zachte en smakelijke scaloppine
Bewaring en advies…
Bewaren in de koelkast afgedekt met plasticfolie of aluminiumfolie.
Verbruik binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Om terug te keren naar de Home klik HIER
